冬の朝ご飯

たっぷりの熱い汁物で、しっかり温まりたい。
調理に時間を取られず、さっと作って食べたい。
朝は寒いし、時間に制約がある。
結局、温めるだけで食べれるようにしたい。

前日の夕食には、野菜たっぷりのスープ系を朝食分を含めて作る。
例えば、ミネストローネ、豚汁、けんちん汁,中華風スープ等。
味噌汁なら野菜だけは多めに入れて作る。
スープとは違うが先日はトマト煮（なす、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、トマト缶）をたっぷりと作った。翌日はビーンズ缶を入れて増量し、結局２日間食べた。

このような汁物と、ご飯、常備菜がひとつでもあればいい。
もし朝に何か作るとしたら、卵料理。
今朝はざく切りのキャベツを軽く炒め、溶いた卵を入れて蒸し焼きにした。
もちろん昨日のうちにキャベツは切っておいた。朝洗ったり、切ったりの作業はなるべく減らしたいものだ。ものぐさ極まれりとお叱りを受けることだろうが、今年の冬はそんな
秘策をメモにして残しておきたいと考えている。