やへ~只見通信

雪国只見のトマトとお米のおはなし

ホッとしてちょっとさみしい……かな⁈

2017-02-24 00:56:48 | 日記


雪まつりを挟んで毎晩遅くまで決算事務。
何とか見通しが立ち、昨日から三男の引越しのために上京。就職先では寮生活となる。最低限のものを残し荷物を引き上げてきた。

昨夜は子ども達が集合、お父さんの誕生日をみんなでお祝い。今年はお嫁さんに孫まで増えて賑やかな誕生会。
「いや〜最近ほんともの忘れして、若年性アルツハイマーかなぁ。」
息子一同声を揃えて、
「それ、普通のアルツハイマーでしょう(笑笑)。」

若いと思っているのは自分だけ⁈
のお父さんでした。
じいちゃんだもの仕方ないね!

アパートを後に荷物いっぱいのワゴン車の窓から見えた真っ赤に沈む夕陽。子育てを終えた親の心境と重なって見えた。


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自治の風土、ふるさとづくり。

2017-02-19 08:17:23 | 日記
本日の講演会のお知らせです!

夕べは講師の先生と懇親会でご一緒させていただきました。第一声が
「岩手の山の中から福島の山の中は遠いですね〜どれだけの山を越えできたでしょう!」

遥々ありがとうございましたm(_ _)m

著書「ヨメより先に牛がきた」は以前NHKで天海祐希が主役でドラマ化されたのも拝見しました。また雑誌の連載コラムも拝読しております。

折角の機会です。
皆さま是非明和地区センターまで足を運んでください(^。^)
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くまモンもブナりんもご苦労様でしたm(_ _)m

2017-02-13 01:38:43 | 日記
おかげさまで今年の雪まつりも無事終了しました。
ただみ農家の嫁倶楽部、今年の目玉「水あめ」。地元のじいちゃんが2日続けてのみに来られ、今日はお持ち帰りまで。
「来年も達者で来っかんなあ。」
何より嬉しいお言葉をいただきました!
「元気でまた来年来てけやれ。」

今年2年めの「只見トマ豚なべ」も予想以上の売れ行きでした。お代わりもたくさんいただき中には2日間で4杯食べてくださった方もありました!
美味しいとの口コミでわざわざ足を運んでくださった方も。
あめも、なべも嫁倶楽部看板メニューとして、また雪まつりの楽しみのひとつになってくれる事を願い来年につなげたいと思います。

ご来場の皆様、出店者の皆様、関係者の方々、悪天候の中ご苦労様でしたm(_ _)m
また来年お会いしましょう。
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男の涙。

2017-02-10 00:28:20 | 日記
本日「ねっか」奥会津蒸溜所にて初めての米焼酎が蒸溜され遂に試飲に至りました!

予想以上に美味しい焼酎が出来上がり、成し遂げたメンバー達の目にはなみだが溢れおちた。

その現場にはテレビカメラが立ち会っていたようです。放映が楽しみです!

もちろん明後日からの雪まつりでも試飲できます。乞うご期待!!!
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雪国ならでは歳時…冬。

2017-02-06 23:24:01 | 日記
大変ご無沙汰してました(≧∇≦)

先日の地区の冬行事「おんべ」(歳の神)です。

昨年のしめ縄やお供え物をご神木、藁と一緒に焚き上げ無病息災、五穀豊穣を祈願します。
甘酒や豚汁が振る舞われ、小学生による「八木節」も披露。餅やスルメを持ち寄りこの火で焼いてお護符としていただきます。
「早乙女踊り」同様冬季雪で閉ざされた農村ならではの行事です。

現在の只見町の冬最大のイベント「只見ふるさとの雪まつり」もあと一週間後に迫りました。

ただみ農家の嫁倶楽部も準備が始まっています。


これは嫁倶楽部オリジナル鍋「只見トマ豚鍋」の具材と、軟骨と椎茸のスープを真空パックしたものです。この状態で蒸し、その後がっつり雪チラー。その状態で半年は保存OK!ほどの保存術。
当日は4時間煮込んだ豚軟骨と豆腐、打ち豆が加わり栄養たっぷりの具材が揃います。
スープはトマトピューレと豆乳のみで味噌仕立て、水は加えません。とっても美味しく贅沢な鍋に仕上がります。
他にもここだけの美味しさをたくさんご用意しています。
是非みなさん食べに来てください(^。^)

冬は冬でもっともっと時間が欲しいですね!
欲張りな私です(*´꒳`*)
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