やへ~只見通信

雪国只見のトマトとお米のおはなし

トマトとご飯のふしぎな関係。

2020-09-19 23:44:00 | 日記
今年の稲刈りが始まって一週間になりました!

今のところ収量は平年並みといったところでしょうか。

就農一年目の息子も緊張しながらコンバイン乗っています。





3歳の孫がお父さんのコンバインを見に行く。凸凹の田んぼ道を自転車で走る走る!
「ばあちゃんはあっちの道行って!」
私も自転車で、でも舗装された道を1歳の弟を後ろに乗せて走る走る!子どもはたくましい(o^^o)

話は変わりますが、昨夜ははすごいものをいただきました。隣町のイタリアン?レストランでの夕食。
これはなんのお寿司でしょうか?





ナント!!トマト寿司です。口の中で溶けてしまう不思議な食感!美味しい!
見た目マグロにしか見えなーい!

挑戦してみよう(๑˃̵ᴗ˂̵)











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決めてはやっぱりトマト!!

2020-09-14 23:28:00 | 日記


昨日の畑での朝ごはん。
スペシャルバーガーです。
原料の野菜は全て只見生まれ。
ハンバーグはお嫁さん作。
バンスも地元のパン屋さんに作ってもらいました。玄米米粉入り。
注文数は100個。
前日は息子達が友達とバーガーパーティー。

たまごやウインナー、キャベツ、サルサソース、タルタルソースもお好みで。
また上向き、下向き、思い思いの食べ方でオモシロイ。みんな2つ以上食べました!畑で食べるとついつい食べすぎちゃいます(^。^)
やっぱり厚切りトマトが美味しい!!







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9月とは思えないこの暑さ(;ω;)

2020-09-03 23:31:00 | 仕事


昨日の夕方の虹。
丁度仕事が終わった頃合いに霧雨。すると山から山にくっきり七色、大きな虹の架け橋が‼︎
写真を撮って振り向くと、これまた美しい田園風景!っていつもの田んぼですが。。。


今日は台風のせいか、朝から不快な暑さ。
なんと午後3時の気温は県内最高!
新潟の40度には及ばずも36度。
この暑さいつまで続くのでしょうか。


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夕焼けに映える田んぼ。

2020-08-31 23:28:00 | 仕事




稲穂の首がずいぶん垂れてきました。
明日から9月。
いよいよ実りの秋。
あと10日ほどで稲刈りも始まります。

今はトマトに、全力投球です。
脇芽を整理して後半の収量アップを目指しますᕦ(ò_óˇ)ᕤ
旨味もアップしてきた今日この頃です!
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只見の自然、時に心動かされ惚れなおす。

2020-08-27 23:51:00 | 仕事
昨日午後7時ちょっと前、配達途中の田んぼ道。
いつもの景色が幻想的に!



このまままっすぐ進んで行くと別の世界にたどり着きそう。
いろんな顔を持つ只見の自然に癒されてます!
(そういえば数日前は満天の星に感動したばかり。自分達だけ楽しんでもったいないほどきれいな夜空でした。)

さて今年も「南郷トマト×モスバーガー」のシーズンがやってきました。もう今週いっぱいで終わってしまいますが。。。
県内全員15店舗で開催してます。南郷トマトも販売しています。
是非足を運んでみてください。



県外の皆様!
実は関東甲信越でも。。。


よろしくお願いいたしますm(_ _)m



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