穂が出ました！

「里山のつぶ」

酒米「夢の香」

上の稲穂ナント12日前はこんなに小さな穂だったのです。

あっという間にこんなに伸びました。

少し早すぎ。。。

収量を大きく左右する今後の天候は稲作農家にとって心配の種。特に今年は長雨で未だ梅雨も明けず今日も大雨。

　　♪てるてる坊主てるてる坊主

                  明日天気にしておくれ♪

トマトも稲も作物全てが、お天道様を待ってます！！

お待たせしました！！

生産者の中でもずいぶんと遅いスタート、やっと昨日から出荷開始です。

例年始まりは倍々と出荷量が増えるのですが、今年は一気に4倍、明日もまた増えそうです！

ということで、明日はスタッフも3倍に増員しての収穫作業になります！（今日までは役員と新米の3人）

甘くてしっかりした食べ応えのあるトマトに仕上がっています。

今シーズンも夏秋トマトと言ったら「南郷トマト」‼︎

どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

ねっか おめでとう！

海外の品評会で数々の賞を頂いてきた「ねっか」ですが、この度「東京ウイスキー&スピリッツコンペ2020」で金賞を受賞しました！

さんべ農園も米焼酎限定のの酒販売許可を取得して一年。これからも自信を持って「ねっか」をご紹介し、多くの皆さんにこの美味しさで幸せを感じでいただきたいですね。

「ねっか」

よろしくお願いいたしますm(_ _)m

摘果。

今年も摘果作業が始まりました。

終盤までエネルギーを持続するため序盤の着果数を絞ります。一段目は多くても3個にします。

一段から3段目までのトータル数で10個。この作業でどれだけのトマトを取り除くことになるかと言ったら。。。。10万個以上ですね。

もったいないけど規格外のトマトもたくさんあるのでそれこそそれがそのまま大きくなったら大変なことになってしまいます。

来週以降この仕事が続きます。

この青トマト何か使い道はないものでしょうか？

とりあえず少しだけ梅酒のように青トマト酒作ってみようと思います(^^)

先週、大麦の収穫をしました。

秋、時期を見て麦芽作りをします。

9月ごろでしょうか。また頼れる先生にご教授いただきます！