やへ~只見通信

雪国只見のトマトとお米のおはなし

オススメ!菊芋。

2014-01-31 21:52:14 | 日記
日本の食卓に欠かせないのが漬け物!

そして何といっても冬は「たくあん」。そして我が家のたくあんの隣りには「菊芋」。味もさることながら食感が何ともいえない。更に血糖値を下げるなど成人病に効果あり。

他には生のまま素揚げしてもおいしいです!

小さな子どもも喜んで食べてくれます☆

菊芋は我が家では栽培してないので毎年秋にいただいています!
掘ったり洗ったり手間をかけてもらって…感謝感謝ですm(_ _)m
コメント
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