ルビー４歳の誕生日

昨日は、ルビーが我が家にやってきた日。
８ヵ月後の５月に、動物病院で推定２～３歳だと言われたので、うちの子記念日を誕生日にしました。
あれから２年、ルビーは４歳になりました。


我が家のオーブンは都市ガスで使っていたのですが、引越し先がプロパンガスだったので仕様変更をまだやっていなくて現在オーブン機能は使えません。
そのためケーキは焼けないのです。
そこで電子レンジで蒸しケーキを作ることにしました。

卵２個をハンドミキサーでよーく泡立てて、小麦粉大さじ２、スキムミルク大さじ１、オリーブオイル小さじ半分を入れてさっくり混ぜ合わせたらルクエのスチームケースに入れてレンジで５分くらい。
材料を参考にさせていただいたのはこちら。

ふわっふわのスポンジができました。
味見をしてみたら、ケーキじゃなくて卵でした。ははは・・・
ケーキにするにはもう少し小麦粉を入れないとダメですね。

四角く切ってヨーグルトを塗って、２段重ねにしてまた上からヨーグルトを塗って出来上がり。
造りが雑すぎて恥ずかしいので、写真はありません。ゴメンナサイ。


大好きなヨーグルトは舐めたけど、ケーキはあまり積極的に食べない・・・

そこで相方さんが箸で小さくしてやると、、、





食べました。
ルビーは鼻が長いので、大きいものは食べにくいみたいなのです。
お上品な犬ですことっ

何はともあれ、大きな怪我もなく無事に２年を一緒に過ごせて良かったです。

ルビー、長生きしておくれ。
そしてこれからも私たち夫婦を癒しておくれね。