のほほんブログ

普段の生活の中のチョットしたことを話題にしていきたいと思います

時期はずれのシュトーレン作り

2024-01-15 | お菓子作り






12月に母と一緒に作ろうと思っていたのですが、なかなか実家へ行っても作る時間がなく…
やっとこの前シュトーレンを作りました

このレシピは、前も作ったけどベーキングパウダーを使ったレシピです。
母はこのレシピで納得がいくまで作り続けたいようです。
今回はどうでしょう
ちょっと水分が少なかったみたいですが、うまくいったでしょうか。。
1週間ほどしたら、切って食べてみたいと思います。

シュトーレンって手間はそんなにかからないんですけど、ドライフルーツ、ナッツ、クリームチーズ、バターがたっぷり入っているので材料費が高いんですよね。
手間はかからないといいつつ、生地を練るのは結構大変でした
普段使わない筋肉を使ったので、軽い筋肉痛が…

また食べた感想を載せたいと思います。



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子持ちピーマン

2024-01-13 | 日々のこと


この前買ったピーマン、妊娠してました




子ピーマン可愛い
有り難く食べさせていただきました






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2024年波乱の幕開け

2024-01-02 | 日々のこと
明けましておめでとうございます。

ただあまりおめでたい気分にはなれない年明けとなってしまいましたね。

元旦から能登地方の地震、今日の羽田空港の航空機衝突炎上。。。

亡くなられた方々のご冥福をお祈りし、ご遺族の方々にお悔やみを申し上げます。
また被災された方々、怪我をされた方々にお見舞いを申し上げます。


昨日の地震は大垣も結構ユラユラ揺れました。
方向が一定ではなく気持ち悪くなるような揺れでした。
その後何度も余震があったので、他の断層にも影響を与えて中部地方でも大きい地震が起こるのではないかと不安の中、眠りにつきました。

今日は岐阜高島屋が最後の初売りだったため両親たちと行く予定をしており、ちょっと不安を抱えつつ出掛けました。
幸い何事もなく帰って来れたのですが、能登方面の地震の映像をテレビで改めて見たり、航空機の炎上を見たりして全世界の人たちが平和で幸せに暮らす日はきっと来ないんだろうな、と思いました。

いつもどこかで戦争が、災害が、事故が起こる。
そしていつも誰かが命を落とす、怪我をする、病気になる。
これが現実なんだなと。

そして今後、私がその当事者になる可能性がある。
いつ誰に何が起こってもおかしくない。

昨年も思ったのですが、本当に今この瞬間を感謝して大切に生きないと!
そしてそう思ったのに、春、ルビーは逝ってしまった…
幸せはいつまでも続かないということを身をもって体験しました。

ルビーがいることで出来なかったことがいろいろありました。
外食、ペット同伴不可のいろいろなお店に入ること、旅行などなど、、
でもずっとそういうことが出来なくても良かった。
ルビーがいてくれたほうがずっと良かったのに・・・

でも人生悪いことばかりじゃない、良いことだってきっとあるはず。
悪いことも自分のために起こってくれたんだと感謝しないと。

相方さんは、きっとルビーは自分は十分一緒にいさせてもらったから、後は残りの人生2人で今まで出来なかったことをやって楽しく生きてねと言ってるんだ、と言います。

そうなのかどうかわからないけど、とにかくやっぱり今に感謝して今を大切に生きよう、と思います。




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クリスマスイヴのご飯

2023-12-29 | 日々のこと
今年はクリームシチューにしました
そして、焼きたてパン


焼き立てすぎて上手く切れず、結局2人で半分こ
1/2斤を1食で食べるって完全にカロリーオーバーやと言いつつ2人ともペロリでした

そして恒例のクリスマスケーキ

苺が1パック900円台ってどうなの?
怖すぎて買えず、いろんなカットフルーツが入ったパックを購入してデコレーション
パイナップルの割合が多く、間に挟んだのは全部パイナップルでした
でも美味しかった

大垣で初めてルビーがいないクリスマス
寂しいけど頑張ってます





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紅葉と虹

2023-12-09 | 日々のこと
先日ドイツパンのお店に行くとき山を越えて行ったのですが、山頂に展望台があったので寄ってみました。

木が綺麗に紅葉してます。



展望台、曇ってたので残念な景色です。
晴れた日にまた来たいです!




パン屋さんから別のところに移動する途中で、大きくて低い虹がかかってました!


この日は移動中雨が降ったり止んだりで不安定な天気でしたが、綺麗な紅葉も虹も見れて良かったです。






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ドイツパンのお店に行ってきました

2023-11-19 | お出掛け
三重県いなべ市にある、フライベッカーサヤさん



お目当てはシュトレンです


2、3年前からシュトレン作りにチャレンジしている母と私
本場のシュトレンの味を知りたくて行ってまいりました

食べ方や由来はカードの裏面に書いてありました



ラップで包んであり



開くとシナモンなど香辛料の香りが…



早速切って食べました



周りに粉糖以外にグラニュー糖もまぶしてあり、少しジャリジャリした食感
しっとりした生地でドライフルーツやナッツがふんだんに入っています

だんだん熟成が進み、味が変わってくるらしいので楽しみです





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サイクリング日和

2023-11-03 | 日々のこと
今年は11月になっても夏日が続く変な天候ですね。

ルビーと散歩をしなくなった相方さんは、運動不足解消のためにこの夏にスポーツタイプの自転車を買いまして。。。
中古で買ってパーツを交換しながら楽しんでもいるみたいです。
天気が良い時は毎日1時間程度乗ってるそうです。
そこで、一緒に自転車で大垣駅前にあるアクアウォーク大垣まで行くことにしました。
私はママチャリで!

連休初日も良いお天気で、空気は適当に涼しくてサイクリング日和でした。

途中で狂い咲きの桜を見つけたり


バナナが実っていたり…
芭蕉の木?というらしいです。
いろいろ発見できました。

アクアウォークで遅めの朝食がてらパンとコーヒーを飲み、ブラブラと買い物を楽しみました。

帰りは惣菜売り場でお弁当を買って、大垣城公園で食べて…
サイクリング、ショッピング、ピクニックが一度に出来て楽しい1日でしたよ!

また今度別のところへ自転車で出かけようと思います




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今年のインフルエンザ予防接種

2023-10-31 | 日々のこと
今年もインフルワクチン、先週土曜日に打ってまいりました。
今年はあまり腫れなかったです。

翌日の腕

寒イボでてるw

当日の夜から少し腕が痛かったけど、今は触らなければ痛くない程度です。

今年はコロナも怖いけど、インフルエンザが猛威を振るっているので、要注意だそうですよ。

来月はコロナワクチンの接種に行ってきます。
今度は副反応、あるかな〜?





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もう戦争はやめて

2023-10-11 | 日々のこと
アラビアのロレンスって映画、知ってますか?
私はタイトルは知ってたのですが、少し前に初めて映画を観ました。

あれって、今のイスラエルとパレスチナの紛争の元を作った実話なんです。

ロレンスはずっと後悔して亡くなったそうですが、ロレンスを利用したイギリス!
許せない・・

ロシアでも中東でも戦争。
もう戦争はやめましょうよ!
これ以上、命が失われていくのは耐えられない。
でも自分は無力で戦争を止めることもできない。
悲しい

ルビーが天使になってから、12日で半年経ちました。
命が失われることに対してとても苦しさを感じます。

野生動物の弱肉強食の世界、今まではある程度仕方ないよねって思ってました。
確かに食べられる方のことを思うと苦しかったけど、今はその映像さえも見られない。

そして病気と戦っている人たちのドキュメンタリーも見られなくなりました。
頑張ってる姿を今までは応援できたけど、今はルビーの手術後の様子と重なって辛くなってしまいます。

だからどうかみんな殺し合いはやめて欲しい。
命がなくなることは本当に悲しくて辛いことだから。
そう言う自分も肉や魚を食べて生きているけれど、それも突き詰めて考えるととても心苦しい。
食べられる目的のためだけに生まれる命があっていいのか?
いつか動物を殺さずに代替肉でタンパク質が摂取できるようになればいいのに、と本気で思います。

自然界のルールは食物連鎖。人間だけがそれを狂わせている。





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久しぶりに渋皮煮

2023-10-10 | お菓子作り
今年、会社の人から栗をもらいました。
社内の欲しい人11人で、あみだくじして当たりました
今時あみだくじて…

鬼皮付きで500gほど。
久しぶりに渋皮煮を作ることにしたのですが、火が強すぎてほとんど弾けてしまった
もったいないので潰して栗きんとんにしました。



どちらも美味しかったです
Oさんご馳走様でした!




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