丸ごとトマトサラダ

まったく腹立たしくなってくる暑さです。
いい加減にしいや！（何弁？）

夏休みが終わって学校が始まっている地方もあります。
欧米のように６月から９月までの３ヶ月を夏休みにしたら？

すっかり宿題を終えている子どもはいいけれど、まだ残っている子ども達、がんばれ！

子どもの頃は祖父によく手伝ってもらいました。
ふがいない私のために、母は木工所をやっていた祖父にいろいろ頼んでくれました。

マリオネット人形やら、ブックエンドやらを覚えています。

中学生の時は水切りができる工夫まな板を作ってもらいました。
アイデアは自分ですが、上手すぎるできばえでした。

賞をもらったときはちょっと恥ずかしかったです。

息子の読書感想文は、私が手を入れすぎて、これまた賞をもらったときは反省でした。
まったく知らん顔をしているのもだめですが、上手すぎても先生にはちゃんと分かりますよ。

小学生の私や息子の作品が賞をもらったのは、先生の見る目が怪しかったのでは？
大事なのはできばえよりも、自分でやる遂げる過程です。

自信を持って学校へ行けるように、励ましてあげましょう。

今日は丸ごとトマトのカップサラダを作りました。
皮をむいて中をくりぬき、きゅうり、サラダ豆をイン。



タマネギとシーチキンをあえて、添えます。
くりぬいたトマトをコンソメで煮てソースにしてかけます。

しっかり冷やして半冷凍くらいで食べたらおいしかったです。

グリルでレンコン、チーズ、ベーコンのはさみ焼き。





暑くても「ファイト」と声をかけて動きましょう。