写真は、乾燥機排気ダクト内部。清掃前。
まずは養生。
集塵機セット。
ブランコで降りて排気口を取り外す。
もちろん私ではない。
清掃前。
清掃後。
回収した粉塵。
同上。
私の奮闘の甲斐あって作業は午前中で終了。
来る時、車中で気になるお店を見つけていたので、そこでランチ。
ビストロ Chick.
サーモンソテェー、バルサミコソース。
まずはサーモンだけで食べてみる。
香ばしく皮が焼けている、塩梅もよくおいしい。
ソースを添えて食べてみる。
酸味と脂ののった身がとてもあう、玉ねぎの歯応えが心地いい。
レットペッパーとクレソンを添えて食べてみる。
爽やかな苦味と香りが口の中に広がり、リセットしてくれる。
身をほぐして、オリーブオイルに押しつけソースをのせそれをパンで食べてみる。
このパンがまたたまらなくおいしい。
ご馳走さまでした。
今度は、夜に来てみます。