写真は、コーヒーの生豆を焙煎する大釜。今日はこの大釜の煙道を掃除する。
集塵機をセット。
ゾエがランスを操る。
駄目だ、そんなんじゃ。
どけ、退け。
私がやる。
ゾエからランスを奪い、釜の中に入る私。
そしてこうなりました。
ハロウィンの仮装ではありません。
渋谷にでもくりだすか。
いつまでもぐるんですか。
生涯 現役だ！
何時も、見慣れた、ｍaKiｔaのロゴ。
でも、このケースは？
インパクト、違う。
アンカードリル、違う。
ボードカッター、違うよね。
え！
まさか。
セパーソー？
そお！
そのまさか。
18ボルトのバッテリーー！！
私がこの世界に足を踏み入れた35年前、電動工具はすべて有線だった。
作業灯も
ドリルも
ボードカッターも
サンダーも
掃除機も
そして、柵(しがらみ)も。
時代はまさにコードレス。
便利になりました。
写真はカルデュイ、スーパーではあまり見かけない食材が売られている。
ゆずサワー。美味そう購入。
生ハム切り落とし。購入。
かりんとう。買わない。
金のカマンベール。購入。
オリーブの実、628円。購入。
無糖紅茶、かみさんのために購入。
好きなもの買って、好きなものを呑む。
けだし、最高だね。
写真は厨房排気ファン。ベアリングがぶっ飛び、シャフトまでダメージを受けている。こうなるとファンを交換するしか手立てがない。しかしファンの納品に10日ほどかかる、その間排気ファンなしの営業をこの店は強いられた。聞けば、異音がしていたらしくもう少し早めに呼んでくれたら、 ベアリング交換だけで済んだのに。
まずは養生。
動線も養生。
旧排気ファン。まずはこいつを降ろす。
降ろされた旧排気ファン。
新しい、排気ファン。
交換後。
チャンバーボックスは再利用するので清掃。
「ゾエ、早くしな」
一心不乱のゾエ、ここは当然聞こえないふり。
「ゾエ、まだ」
頭を突っ込み、ここも当然聞こえないふり。
しばらく無理だ。
泣く子と一心不乱のゾエには敵わない。
待ちましょう。
待てば海路の日和あり。
「ゾエ、まだ？」
ジョニーを探しています。ご存知ですか。
ジョニーかい。ついてきな。
この角を曲がり真っ直ぐ行って、
この向こうに、確かジョニーはいる。
そしてこの通りを渡れば、ジョニーがいる。
ジョニーさんだ。
人違いでした。