雲州寿し 黒田博樹グラブ

雲州寿し　黒田博樹グラブ

2015年3月20日（金）

 

・2015年3月17日、広島市南区「雲州寿し」。

　

　寿司屋へ、カープ談義に行きました。黒田のグラブがあるのです。一緒に行ったのは、カープファンというより、マニアの楽友です。

　黒田のヤンキース時代のグラブです。ここのマスターの娘さんの友達が黒田を知っているとかで、入手したものです。

　グラブをはめ、悦になっているのが、我が楽友です。この方のカープに関する知識は半端ではないです。

　中央に「気」とあります。

 

　これ、ナマコのコノワタです。絶品です。この日、倉橋島へ行き、水産会社から頂いたものです。

　これ、高級料亭だと、2・3千円はするのではないでしょうか・・。

　なんと言っても、風味が素晴らしい、味はあくまで、ほのかで、磯の香りがします。

 

　ネバネバという料理です。山芋、オクラ、納豆とネバネバの素材を混ぜて食べます。

　本日は、鯛が良かったですタイ。

　これ、サービスでだしてくれたものです。魚の皮をボイルして、酢漬けにしたものです。コリコリとした食感です。

　ブリカマです。

　・・と、マスターがサイン帖を出してきました。1989年山本浩二が監督元年の時のものです。

　これは、山本浩二のサインです。

　左は大野豊、右は北別府学です。

 

　冒頭の黒田グラブですが、本日が見納めということになりました。