カブ料理

ＴＶでカブの特集をやっていたのを見て、八百屋でカブを買ってきて料理してみた
のですが、カブは捨てるトコがなく全部料理できていいですね、新発見　

葉は、アクもなく、ざくっと炒めてかつおぶしで和えて、
白い本体部分は皮ごと、和風ダシにシーチキンを入れて沸騰させてもので
２０分ほど煮込めばトロリbut煮くずれなく美味しい　

今日は大好きなルッコラも激安で購入できて、野菜運のある日でした