福岡筑豊創業昭和４５年

山口県宇部市　「筑豊ラーメン山小屋宇部フジグラン店？」

山小屋はなんてうまいんだろうか？今回は嫁と2人でしびれあげた。
一時期不安定な時期もあったが、今では非常に安心して食べる事ができる。
これぞ福岡のラーメンと頷かざるを得ない。

俺が高校の時は「金龍」と同レベルな印象があったが、
今では１００ゲーム差位で山小屋のが勝っている。
当時お自分に言わせたら「３１の俺がまさか山小屋をうまいと云っているとは・・」
とがっかりすると思う。　

最近は歳をとったのか？濃さや脂量に頼らない「和食」を彷彿とさせるラーメンに惹かれる。

　

　

　

　昭和（むかし）ラーメン　麺固め←それは画像じゃわからんやろう