「藤王」 福岡県北九州市小倉北区
小倉の魚町(中心街)で1番名声を得てるラーメン屋は多分ここだと思う。
(恐らく、一平ラーメンではないと思う。)
そんな藤王のラーメンはあっさりとした醤油ラーメン。豚骨ではありません。
小倉の街の中にありながら豚骨ではないなんて、子供の頃から不思議な感じがしていました。
高校の時など、俺が獰猛だった時期には「こんなお湯みたいなラーメン食えるか!」
みたいな感じだったのですが、最近は体が弱っちゃって、これ系のラーメンが美味しくてたまりません。
茹で具合は完璧な麺に、あっさりとしたスープ。
今回はちょっとイマイチでしたが、更新うどんや飲みすぎで弱っていた胃腸に、優しさを与えてくれます。
10年前と比べて、店の雰囲気も変わりました。
食券制になったし、何故かシルバーアクセの本が沢山置いています。
おじいちゃんがその本を真剣な表情で読んでいたので、ちょっとウケました。
あっさりしていて、本当に毒っ気のないスープです。
ローソンの裏&プロントの斜め前のビルの2階です。3階は雀荘です。
気が向いたら、行ってみてください。
なんかのランキングで14位になったらしい。