うちの地元には「どぎどぎうどん」という隠れた名物があるらしい。
それは衝撃的(はちょっと大げさ？)にうまいらしいのに、あんまり有名じゃない。
小倉の人でも、殆どの人が存在を知らない。
ちょっとネットで調べてみた。
http://udon.eg-page.com/02/cat126/cat145/
その他色々と調べてみたが、守恒山(？)の麓周辺にお店があるみたい。
「小倉でもこんな讃岐なお店があるのか！？」と、少し電流が流れた。
見た目はボロボロ。朝は早朝から営業。あぁ、なんか本物ぽい。
どんなうどんかというと、サイコロ状の牛の頬肉(どぎ肉)を使った肉うどん。
出汁はこっちじゃありえないような黒さ。
生姜が大量に入っており、それが特徴的なうどんらしい。
兎に角うまいらしく、福岡での出店が相次ぎ、人気を博しているそうな。
しかし、俺は小倉に合計21年住んだが、知らんかった。
・・・・・・。
いや、待ってん！俺は以前食った事あるわ。
昔、父親と湯川中の裏道をたまたま車で走っていた時の事、
「肉うどん専門店」というのがオープンしとったけ、そこに行ってみた。
メニューには肉うどんしかなく、出てきたうどんが見た事ないものやった。
サイコロ状の肉がボコボコ乗ってあり、汁は生姜の味が強い。
「なんなん！？この微妙な肉うどんは！？」と感じた事を思い出しました。
ネットで調べてみると、このお店は未だご健在らしいです。
以前、幼馴染みの村さんに「こっちは今、ギトギトうどんっちのうのが流行っとんちゃ！」
というのを聞きましたが、ようやく話がつながりました。
彼曰く市内では結構流行ってて、生姜が胃を元気にするとの事。
聞き捨てならんので、これは行ってみるしかないでしょう。
次回、小倉に帰るのが楽しみになりました。
