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わたるべ & 楽しい仲間たち

房総半島を中心に船釣りをして釣りたての魚をお店に出しています。魚好きな方・釣り好きな方・海好きな方・歓迎。

中沢フーズ ハロウィンフェスタ行ってきました

2010年11月01日 14時37分56秒 | グルメ
10月30日 午前10時
台風14号が関東地方に接近中の中
わたるべ にくる親しいお客様に中沢フーズのスタッフがいて
マスター良かったら中沢フーズの、商品展示会&試食即売会のようなイベント
やっているからおいでよと声をかけてもらった
ので、坂本アニチと2人で新橋にある中沢フーズの会社のあるイベント会場に
行ってきました。

実はマスターは大のケーキ&スイーツマニア ナンデスヨ

皆さん中沢フーズ 知ってますか?
正直言うとマスターは今まで中沢フーズの存在知りませんでした。
勉強不足でごめんなさい 世間知らずのマスター  


中沢フーズはどんな会社かというと、
最上級の乳製品(牛乳・ヨーグルト・バター・チーズ・生クリーム等)を、レストランや、洋菓子店、等に販売
をメインにしている会社なんです。
そしてその他オリーブオイルや蜂蜜などの商品はインターネット通販(オンラインショップ)で限定販売しているそうです。

そして、今日はオンラインショップで扱っている中沢ブランドの
業務用製品やオリーブオイルの厳選商品を紹介して
実際に見て、食べてもらい特別価格で販売するというイベントなのに
マスター試食に夢中になり、いろんな商品の説明を受けたのにあまり覚えてない
有り様でした。


見るからにハロウィンとわかるケーキ
チョコレートの生クリームが入ったケーキ、マスターあまりの美味しさに
試食用のケーキをおかわりしてしまった
快くリクエストにも答えてくれた中沢フーズのスタッフ・・・・
ありがとう ニコニコ#




名前は覚えていません。ごめんなさい パイ生地の中に何かが?
塩味で美味しかったが、チョコレートケーキのインパクトがキョーレツで
・・・・・・・
すみません
・・・・・
・・・・・

・・・
Aさん
今日は声をかけてくれてありがとうございました。感謝してます。

さあ17時から仕事本番 気合入れてがんばるぞ だけどこれから
台風が東京に来るみたいで 不安 台風じゃなく お客さんに来てもらいたいのにねー
どうなることやら





和南城さん わたるべ丸に乗船

2010年11月01日 01時12分48秒 | グルメ
先週第二沖合丸で12、2kgのヒラマサ釣った和南城さん
本日わたるべに来てくださいました。ありがとうございました。
和南城さんが来れば、当然釣りの話になりますよね
かもし釣りについて、今後の作戦および情報交換いろいろ話をしました。
話の内容はシークレットですよ  へへへへ・・・・

ちなみに和南城さん第二沖合丸に11月3日(水)
予約入れようと電話したところ、すでに満席だったそうです。
皆考えることは一緒なんですね、
時化後の荒食い予測ってとこでしょうかね

ということはマスターも乗れないわけだから、
さて来週はどうしようかな
ちょっと考えて見ましょ”

和南城さん本日はありがとうございました。

1万円差し上げます スタートしました

2010年10月27日 08時19分21秒 | グルメ
1万円差し上げます。スタートしました。斉藤さん・松下さん昨日はありがとうございました。
あなたたちが最初の参加者です。
当選されるといいですね。マスターも楽しみです
1ヵ月後に、答えが出ます、さ~結果はどのように、誰に当たるかは
わかりませんが、・・・・・・・
・・・・・
・・・・・
参加しなければ当たりません
参加した斉藤さん・松下さん、当選権利を得ましたよ

さて話は変わりますが、昨日の和南城ヒラマサ、ご好意により半身
分けてもらいマシタ。このひらまさめちゃ美味いですよ。
味見確認済 間違いない
わたるべ くれば 食べられますよ。
こんなヒラマサめったに食べられませんから
なくならないうちにご賞味あれ

わなちゃんありがとうございました」

1万円差し上げます

2010年10月24日 01時45分00秒 | グルメ
わたるべ 新企画


1万円差し上げます
当選したお客様に現金1万円差し上げます。
どんな内容かというと
夜の部営業 17時~24時 に
ご来店のお客様すべてが対象です。
参加費無料 
10月24日~11月23日までの1ヶ月の期間中ご来店いただいたお客様に用意したカードに名前を書いていただき箱に入れてもらいます。
期間中来店のたび、何度でも参加できます。

11月24日当選者発表 目隠し箱の中に入っているカードをスタッフがとり
カードに書いてある名前の方が当選者です。
当選者の名前は店内に掲示します
お店に見に来てください
受け渡し期間は11月24日~月末までに必ずご来店ください来店ない場合は、翌月にキャリーオーバーとしますのでくれぐれもお気をつけください。
誰に当たるかわかりません、皆さんにチャンスがあります。
来店毎に参加すればさらに確立あがります。
ぜひ当ててください.
当選者はひとりだけではありませんよ

かもしの有名人来店

2010年10月20日 00時34分51秒 | グルメ
10月17日 わたるべ にかもしつりの有名人の内田君が可愛い彼女と一緒に
来てくれました。年齢は若いけれどしっかりと自分の意見を持った好青年という印象でした。 

内田君本日はわたるべに来ていただいてありがとうございました。
写真基吉丸から過去の写真パクッテはりつけ ちゃったけど 簡便ね
今度は生写真取らしてよ!!
第4回カモシ釣り大会IN勝浦 優勝目指してがんばってください。
・・・・じゃんけん大会じゃなく、釣りの方で


海老しんじょ揚げ

2010年10月17日 07時04分04秒 | グルメ
わたるべ オリジナル 海老しんじょ揚げ


わたるべの人気メニューのひとつ海老しんじょ揚げです
どんなものかというと
しんじょ揚げとは文字通り揚げ物料理です。
芝海老をすり身にして、たまねぎと卵、サラダ油を練り合わせ
塩・コショウで味付けしたものを俵の形にして揚げた物にレモンを添え
付け合せは、ナスとしし唐の素揚げに塩を一振り

1度食べたお客さんは、おかわりしたり、今日は海老しんじょある?など評価されています。

先日 マスターの友達福ちゃんが、仲間の日本で働く外国人と一緒に来店したときの話「こいつ日本に来て何食べても美味いといったことがないから、マスターのとこにつれてきたよ、と・・・・・・・・・」いろいろ福ちゃんお勧めもの注文してくれたがやはりなに食べても、彼の口には合わないらしく、これ苦手とか、あまり好きじゃないとかの答えばかり、福ちゃんたまらず、マスターなんかないの?というので、海のパイナップルホヤを生で出してやろうかなと思ったが、さすがにやめた
遊びすぎては、だめだなと思ったので・・・・
わかったそれじゃ、
マスターのとっておき食べさせるよ、だけどこれ食べたら、自分の国に帰りたくなくなっても知らないよと、海老しんじょ揚げ作って出したところ、恐る恐る一口食べた瞬間、
顔が変わった・・・・・マスター心の中で勝ったと確信

「マスターこれ美味い、これ何、何なのほんとに美味い」と連発しながら完食
帰るときにマスターあれ名前なんだっけと聞くので、海老しんじょと教えると海老しんじょ海老しんじょと連呼しながら帰っていった。
後日、福ちゃんから連絡があり、この前のあいつがさー会社で海老しんじょ海老しんじょってうるさいんだよと聞かされる。・・・・

うれしいですよね。この仕事やってて良かったって思う瞬間です。

ただし、定番メニューにはしていませんので、
理由は 気に入った海老がなければ仕入れないから
すみません  バカな マスターで

活ふぐ 1匹売り 予約だけ

2010年10月13日 12時06分55秒 | グルメ
予約だけです


今年から大切なお客様にさらにおいしい活とらふぐを食べていただくために、 単品売りはしません。 活とらふぐ1匹売りだけにしました。 それも予約だけ、 なぜなら高級なふぐを食べていただくのに、 最高の状態で食べていただきたい。 そのためにご予約のお客様がご来店する当日の朝に仕入れることが最良だと考えるからです。

ふぐを食べたことのないお客様から、 ふぐは何して食べたらおいしいのとよく聞かれますが、 私はすべてが好きですが、 それは食べた人が決めるものです、 美味さと好みは違うものですからとお答えしています。 ふぐを食べなれている方はそれぞれ、 好みを持っていますが、 初めての方は、 わからないはずです。 ですから1匹あれば、 皮刺し、 刺身、 ちり (なべ) 、 雑炊と、 すべてが食べられ、 1匹食べることで満足を絶対に得られると思うからです。 さらに白子が入っていればこれだけで大当たり1匹分が無料になるくらいの価値です。

この先はふぐに興味のない方は読まないでください。
ふぐ1匹 1kg 2人くらいが目安です。
昨年の価格は 1匹 1万5千円売りでした
料金は1匹 12,000円です (料理すべて含みます)
上手な食べ方を教えます
マスターはふぐ調理師ですので安全食品
1年に1度は食べていただきたい。 それもせっかく食べるのなら1匹丸ごと、 わたるべで ふくを食べて福を得てください。

予約は簡単 電話で
03-3913-0148

西川さん 誕生日 おめでとう

2010年10月02日 01時09分39秒 | グルメ
本日10月2日は 西川さんの誕生日

前祝を わたるべ でやりました。
ところで何回目の誕生日でしたっけ?
・・・・・
・・・・・
へへへへ マスターは何歳か知っていますよ
気になる方や、女性の方は、定期的にわたるべに、お刺身&わたるべ特製海鮮チラシを
食べに来てくれています。ですからお店でお会いするチャンスかなりあると思います。大体週末あたりねらい目かもかも、あとは本人から直接聞いてくださいね。それに個人情報に関しては、勝手に教えられないのであしからず
質問には素直に 応じるそうだから???


おいしそうに食べていますね、この顔が、マスターのやる気をさらに起こさせてくれてます
いつもわたるべに来てくださいまして本当に感謝してます。
伊勢海老祭りは来年まではお預けですからね


それからいよいよ
ヒラマサが顔を見せ始めましたので、マスター燃えてます。釣れたらすぐに
わたるべ 通信 送りますので、 期待していてくださいよ。1年ぶりにヒラマサとの再会
楽しみに待っていてください

伊勢海老祭り 残り20尾

2010年09月26日 13時56分38秒 | グルメ
皆様いかがお過ごしですか
やっと度熱い苦しい日が過ぎさりようやく秋らしくなって来ましたね。
マスターは寒い冬よりは、暑い夏のほうが好きなので、ちょっぴりさびしい感じがしています。なぜだか理由などは考えたことはないが、夏が終わるともうすぐに1年が終わってしまうような気になるからかもしれませんね。
しかし、食べ物にしても、釣りにしても、良くなっていく季節でもあるわけですよ。
それを考えてみると、1年を通して、日本という国には四季があることで、各季節ごとに楽しみ方が、あっていいということなんですかね

さて話は変わりますが、
伊勢海老好評で残りあと20本足らずになってきました

大きさが150グラムくらいなので、1人1尾食べてちょうど良い大きさ、
伊勢海老が食べたい人は、なくならないうちにどうぞ
押し売りではありません、大切なお金ですから、
有効に使ってください

30日まで 100g 1150円 です
マスターがお客様の立場ならなら、やっぱり今食べますよ。
同じもの食べて高い金払うより少ないほうがなんたって得だから
予約も受け付けてます

9月23日 第二沖合丸 木曜組 時田隊員が わたるべ に

2010年09月24日 01時48分54秒 | グルメ
9月23日 第二沖合丸 木曜組 時田隊員がわたるべに来てくれました。

時田さん遠いところからわざわざ来ていただいてありがとうございました。
 さらにお土産までいただいて、

そして沖田さんが来てくれたということは、当然つりの話で盛り上がりましたよ。
話の内容は、昨日のかもし釣りの反省話に始まり・・・・・・・・
     ・・・・・・・その先は言えません、今後のかもしカップに
大きな影響を及ぼすような重要なことを聞いちゃいましたよ。
マスターと時田さんだけの秘密。こんな書き方すると、みんな聞きたいですよね?    
だけど教えてあげない 
 あくまで二人だけのひみつ、
へへへ・・・・・時田さん教えちゃだめですよ。絶対に
時田さん今日はありがとうございました。
機会があったらまた来てくださいね。
この先のかもしカップの健闘を祈ります。
かといってマスターも負けないようにがんばりますけどね
お互い中村さんに負けないように高いレベルで競いましょう
中ちゃん気になっちゃうでしょ・・・

それから話は変わり


誕生プレゼントをいただきました。馬場さん・高津さん・
この場を借りて御礼申し上げます  ありがとうございました。


第二弾 イセエビ祭り 

2010年09月22日 00時09分49秒 | グルメ
第一弾好評につき 第二弾 イセエビ祭り 23日~30日 開催します。今期最後の大奉仕、イセエビの仕入値段上がりましたが、価格は前と同じ100g 1,150円で提供します


外房 千葉県勝浦から直送の活イセエビ、お世話になっているお客様、この機会にぜひ儲けて下さい。期間限定での提供になりますが、どうか期間中に食べてください。
期間が過ぎれば、100g2,000円になりますので、どんだけ得だかわかりますよね
22日に入荷しますので、23日からの提供になりますが、数にも限りがありますので、期間中でも、なくなり次第打ち切りとなりますので、そのときはご勘弁ください。
期間中の予約は受け付けますので、詳しいことはお問い合わせください。

ほや燻製人気上昇中 活ホヤ大量入荷しました

2010年09月15日 20時50分34秒 | グルメ
天然活ホヤ 本日大量入荷 


わたるべ オリジナル   活ホヤの燻製 580円

自家製のホヤの燻製が大人気、1度食べたお客様は8割以上の方が、次にも食べてくれています。 そんなわけで燻製がなくなってしまい、お客様からのリクエストが多く大量に仕入れたわけです。本日お店休業日なのですが入荷後すぐに、燻製の仕込みに入り、ほや薫を作りました。 明日木曜日から燻製がありますので、このブログ見たお客様、
どうも、お待たせいたしました。

来週は第二沖合木曜組の時田さんと第二沖合丸に乗ります。
時田さんと一緒に船に乗るの初めてなのでとても楽しみです、
「時田さんやっと実現しますね、久々に大きいのつりたいですよねお互いに」、よろしくお願いします。
斉藤さん次は一緒に行きましょうね、なかなかタイミングが合わないですみません
・・・・・・
??????
???
ところで中ちゃん 本日南房行くと言ってたけど、連絡入ってこないけど
どうだったのかな?
こちらから聞いたほうがいいかな?
だけどこんな時間に電話したら悪いしな
明日聞くことにしよう

なんか独り言になってしまって
変なブログになってしまって申し訳ありません。

それともうひとつ、第二沖合丸の船長こと、ようちゃんのブログ毎日の進化がすごい
人柄がよく出ていますね、(まじめという意味ですよもちろん)
だけど個人的には、ようちゃんのブログというタイトルはそのままのほうが
かわいらしくて好きだった。 そんなこと思うの俺だけかな!

わたるべ 1番人気のサラダ レタスと海苔のサラダ

2010年09月14日 06時53分20秒 | グルメ


わたるべ で1番人気のサラダの紹介です。
とってもシンプルなサラダですが、ヘルシーでお酒のつまみになると好評で、女性にもとっても人気のあるサラダです。オリジナル醤油ベースのドレッシングをかけて、食べたことのないお客様
1度ご食べてみてください

レタスと海苔のサラダ 500円 です

それから 仲間の神子元島のモロコ釣りの結果報告
0.7ノットくらいのグッドな潮の流れで、モロコを釣る条件としては
よかったが、波が高く時化気味の中で頑張ってみたものの、
ノーバイトだったそうです。