わたるべ & 楽しい仲間たち

房総半島を中心に船釣りをして釣りたての魚をお店に出しています。魚好きな方・釣り好きな方・海好きな方・歓迎。

10月29日 かもし釣り by 第二沖合丸

2014年10月30日 09時42分53秒 | 釣り、フィッシング、沖釣り

10月29日 かもし釣り 第二沖合丸に行ってきました

今回の同行者は 吉岡さん

そして港に着くと 顔見知りの仲間が 金子さん  ナカムー  志水さん(今回初登場)

さすがにこの時期になると 朝は冬を感じる寒さ いっぱい着込んで 出船

港口で かるく サビキ アジ釣り マウターは おでこでしたが、他の方はまそこそこ ・・・  しかしアジが 釣れないときのほうが・・・スマイリーさんが悔しがる結果になればと 期待を込め 一路  三本松へ

 

朝港に着くと 志水さんが 僕も わたるべ カップ 参加したいので 仲間に入れてください というので 喜んで あざっす と カップ参戦 よろしくです

ポルシェ 乗りの 吉岡さん カップ 真鯛部門 2位の実力者だが

わたるべオリジナル かもしロッド と ビーストマスター3000の 組合せで記録更新臨んだが  結果には つながらず ニューロッド デビューは 飾れず 残念 しかしながら 釣れなかったことで 闘争本能に火がついたようで・・・ 次回期待します

マスターは ガッツリの仕掛けでやっていたが、スマイリーさんが俺は「さんまのコロは使わねえよ」というので あえてチャレンジ そしたら 開始1投目で プルプルと ヒット まずは小鯛をゲット

金子さんも マスターのヒット見て えさチェンジ 鯛 ヒット

沈黙している中で マスターの竿に何か魚信が 変な動きだな 上げて見るかと 巻きだしたら 「陽ちゃん マスター 後ろまわってと 指示が」雄たけびなかったが 志水さんに ヒット マスターの仕掛けと 交差 邪魔をしないように お隣で 志水さんのファイト見ながら 俺もあーゆーのやりてえな~と思いながら 見てました 途中竿を交わし 入れ替え 安全に

上がってきたのは ヒラマサ でした  カップ参加して いきなり やりますね 志水さん

7.64kgだったか  おめでとうございます

 

マスターは 結果 真鯛 5枚(内1枚は法隆寺)

 

* この日は 港で オレンジのカッパを着る 光ちゃん 発見 金目漁から帰ってきたところだと言う 少し話ししました 元気そうでした 

お店に帰り 水槽に入れ 水交換まで 終了

 

 

ナカムー ~ 1枚いただきました ありがとうござい

 

 

そしてこの日は

この後

野澤君から どうしてもこの日じゃないと ダメダメ  ということで

予約を受けたので すっぽん料理 作りました

元気になりますよ  そして何より 本当に うまい

ありがとうございました


今年も 活トラフグ 料理 開始しました  お鍋もスタートしましたよ

2014年10月25日 03時32分43秒 | 釣り、フィッシング、沖釣り

今年も ふぐの季節がやってきました

今年も例年通り 基本 活 トラふぐ 1匹売りです。 1kgアップのサイズで

値段も 据え置き 1本  12,000 円 で ひれ酒 料理代(皮刺し・てっさ ・ちり など) 雑炊3人分まで 含みます  予約してください。

来店日の朝に 活トラフグ 仕入れてきます。 時期によっては白子入りも選べます

ただし、オス指定の場合は 2000円高くなってしまいます。それだけはご了承ください

 体温まるお鍋各種 スタートです


イワシ つみれ鍋

2014年10月19日 01時05分51秒 | 釣り、フィッシング、沖釣り

10月も後半になり やっと 寒さを感じる季節に なってきました。 まだ日中は 半袖でもいいくらいな感じですが、そろそろお店でも 鍋の準備と思い、河岸に良いイワシがあったのと

小林社長にも イワシのつみれ食べたいなと言われていたのを思いだし、作ってみました

イワシのつみれ鍋 たっぷりと生姜効かせ 隠しに味噌を少々


キハダマグロの ガーリック大判ステーキ

2014年10月15日 23時55分45秒 | 釣り、フィッシング、沖釣り

まずは 血合いを付けたまま 大判にカット2~2.5cm位で

塩 胡椒 をして

サラダ油を熱して ニンニクスライスを入れ ガーリックオイルを あとは焼くだけ

両面焼いて 最後に醤油でソースを作り

ミディアム ステーキの出来上がり 柔らくて 美味しいよ

今だけの お勧めです


釣りもの キハダ マグロ 解体しました いつでも食べられますよ

2014年10月13日 17時25分32秒 | 釣り、フィッシング、沖釣り

釣りもの キハダマグロ 解体しました

久しぶりに マグロの解体 中骨に お肉が 沢山ついちゃいましたね

キハダマグロにしては 身の色が 濃いですね 赤色がきれいに出てます

中骨に着いた 中おち スプーンで カッパいて 味も濃く なかなかのもんですよ

4分1にした 背側 上 下 を外して

 

背の中トロ いい感じで 脂も入ってますよ

 

腹上は さすが クロマグロとは 違いますが 

上等な釣りマグロですよ


今年の 1本目の 相模湾の キハダマグロ 

2014年10月11日 06時14分43秒 | 釣り、フィッシング、沖釣り

 

釣り仲間が やっと今年の1本目 キハダ 36kg ゲットしてきました

マグロの心臓美味しいと聞いてきたから 食べたいというので 

部分的に 保管することもあるので 頭落とし 尾っぽ落とし 内臓出して

そいつを使って 料理開始

臓物系は新しいほうが良いので早速 リクエストにこたえて

心臓の刺身 ニンニク醤油で

生のレバー刺身    その他塩コショウ ごま油でからめレバー焼きも

これは 胃袋 焼き

頭のてっぺんのお肉刺身で  そして かぶと焼きも

皮さし  薬味 もみじおろし ポン酢で 珍味だよ

尾っぽの肉の煮付け 筋っぽいところ筋肉の塊 力強さが伝わってくる1品

釣り上げた 釣り仲間 「今まで捨ててたよ もったいないことしてたな

こんなにおいしいとは・・・・・・ 」とコメント

このマグロの解体は 2~3日以降になると思います

半身 ゲットしましたので お楽しみに 脂もあり 楽しみです。

 


昨日の模様  隠し撮り  by  陽ちゃん

2014年10月09日 09時45分08秒 | 釣り、フィッシング、沖釣り

最初に陽ちゃんに ストーカー 

隠し撮りされた写真 第2のブログに お昼くらいまでアップ

その後 陽ちゃん 削除

それを見ていた 釣り仲間

アップされた写真 保存 そして 早業 加工して

ペンキ屋さんから

 ありがとう まじめに仕事しろよ

それからしばらくして

スマイリーさんから こんな暗号メールが

ますたー 帰宅して 陽ちゃんの ブログ チェック 

何の変哲も ・・・・?????

何なんだ??? 福ちゃんに確認

知らねーよ!!!

マスターの頭の中は(ちくしょう やられた 洋ちゃん隠し撮り そしてスマイリーさん ペンキ屋さん その他の仲良い沖合クラブのメンバーたちにホットライン 極秘画像 流出 したのかと・・・・)

 

そして翌日 スマイリーさんに電話確認  そしてしばらくしないうちに

ペンキ屋さんからも””#$%&

謎が解けました 

つぎは かっこいい写真お願いしますよ ここしばらく 魚もった写真ないかも???

 


10月8日 かもし釣り

2014年10月09日 07時30分28秒 | 釣り、フィッシング、沖釣り

10月8日 かもし釣り

マスターの竿です

 

金将 のオーナー  金子さん 

いつもお世話様です

 

 

持田さん すごいね ワンマンショウで ヒラマサ4本 good

おめでとうさんです 来年は わたるべカップにも参加 お願いします

 

その他に ナカムー も 乗船 してたが、 マスター カメラ忘れて

写真なし

船長も ナカムーの写真 とってないの 

ということは・・・・・・・・

 

マスターなんとか ヒット

マスターの釣果 は 真鯛 1枚 イサキ多数 もう1枚は 金子さんの プレゼントです金子さん ありがとうございました。

 

 

これは帰り道で 東京湾 海見てみたら すごく澄んでいたので 海水浴

魚も泳いでいたので、手で捕まえたよ 黒鯛2枚と  メジナ 6枚 泳いでいて

重たくなったので、そこで終了  釣り行くより いいかも


走破距離 400km

2014年10月01日 17時32分18秒 | 釣り、フィッシング、沖釣り

お客さんから ショウサイフグ 釣って来てーと

頼まれたので、大洗の船宿に電話したら、30日フグ釣りに出た漁船が

反応あるけど、濁りがひどく、数が伸びないということで、1日までお休みですというので、

あきらめて、岩カキも底をついたので、カキ漁にと思い、茨城へ、しかし、予報とは違い北寄りか、北東風も結構強く吹いていて、かなり沖のほうから白波も、そして何より、濁りがひどいので、すぐに撤退、気持ち切り替え 

千葉の海へ 湾内も結構風強く、波は立っていたが、濁りはそんなひどくもないので

とりあえず、入ってみた。

タコ目当てだったが、タコの姿確認できず、小メジナ 木端石鯛がたくさん泳いでいたが、

中には30cmクラスのメジナ フッコ 30㎝弱の黒でおしまい

ちょっと残念な1日でした。