河岸で見つけた 珍しいもの 河岸では 三重県産 の 大しじみ
だというので、面白いと思って 話題性もあるなと 仕入れました
写真だと大きさ少しわかりずらいかもしれませんが
4cm~5cm近い 大しじみ 通常見かけるしじみは1cm~2cm未満しかありませんが
とりあえずは 大道 蜆の味噌汁で
何しろでかい しかし出汁の味は確かに、しじみです 身のほうは、色は黄色く、浅利の味がする不思議な貝いでした。(本名は わかりませんが 外国のしじみですかね?・・・)
仲間で味見しましたが、みんな、ほんとに しじみなの? と疑問符付ですが
味 は 美味しい と 好評価でした