水槽に 入っている 鯛を見て
良い鯛入ってるじゃねーか と 小林社長
鯛めし食べたいと 小林社長と 馬場さん 1，5ｋｇクラス1匹丸ごと鯛めしに
鯛の骨でだしを取り 下ごしらえの間 出来上がりを待つ 大御所たち
炊き上がったばかりの鯛めし 活魚を鯛めしにしたので、活きがよすぎてよすぎて身は破裂 活魚ならでわのパホーマンス
鯛の身をほぐしご飯とよく合わせ
土鍋に移して 鯛めしの出来上がり
馬場さん 目が酔っぱらってますよ
おまけ この魚みんな知ってますか？ マスターも初めて見ました
答えは センネン鯛 の頭 小笠原島 で釣れたものです ちなみに胴体は わたるべ にはきませんでした
この後 分解して 味噌汁に お肉っぽい 味です なかなかおいしい出汁が出ますね
久々の釣りです
ワナちゃんと 第二沖合丸行ってきました。
ワナちゃんは ヒラマサ狙いで
まずは1本目
2本目
さすがですね 釣り座は 胴の間だけど 船中ヒラマサ3本中 2本ゲット
マスターは 鯛狙い 親しい仲間の 真輔が 結婚するというので、 お祝いは 何がほしい？
マスターの釣った 鯛で お祝いしてください
ということになり どうしても真鯛ゲットしなければ という中で
1本目
2本目 3本目 ４本目 狙い通り 船中4本中・・・・・
どうにか お祝いに使えるようなサイズ ゲットできました
そして午後船は 鬼退治に
しかし 鬼ポイントの 潮が速く3ノット強 厳しい中での釣りでしたが ワナちゃん5本ゲット
マスターも 苦しみながら 2本
ラストの流しでは 強烈な当たり かなりの大物かと思ったら １ｍ超えのジョニーで終了
活魚で お店に持ち帰り 水槽に
しんちゃん お祝いしましょう
これだけあれば みんなでたっぷり食べれるよ
ワナちゃん 熱い中お疲れ様でした 往復の運転もありがとうさんでした
愛さん ありがとうございました
モロコの刺身 アオチビキの刺身 かんなぎのカマ塩焼き
アワビステーキで ご飯 食べていただきました
初日バーベキューを終え
鴨川の 民宿 長谷川で 宿泊
やはり 吞み助たちは 酒がなくては ダメなようで 朝から 場所を変えても
飲み続け
最終的には 飲みながら寝てしまい
マスターが目を覚ますと
みんな気持ちよさそうに おねんね
大河 は いじられても 全く起きず 下半身だけが 元気よく
小林社長は 寝るのも 早いが 起きるのも 早い
佐藤さんンも 寝起きなのに すがすがしい顔で 元気です
関口さんもいい色に焼けて 二日目も元気です
馬場さんも 元気な2日目
そして再び 海へ
温泉気分で 水につかる 馬場さん
あ そうだ マスターのカメラ 5メートルまで 水中撮影可能だから 水の中の撮影しようと
もしかして やばい撮影 盗撮・・・・・
これは人間だな
これは海草か？・・
結構きれいに撮れるんだなと感心していたのに
これは
女体？
これは 海溝か？・・・・
もちろん本人の許可をもらい 調子こいて 撮影していたら この1枚を最後に
水中写真オーケーの カメラのはずが 突然 アウト となり
再起不能に・・・・・
すこし ショックでした （涙）
このあと
内山さんのファミリー 豊田さん 雨森さん 富士山さん 来たのに写真撮れなくてすみません
夏休み今回一緒に過ごした仲間たち
小林社長 倉橋さん 佐藤さん」
大河
馬場さん
松本さんも
関口さん
すごい 泳いでいたら 目の前に モロコ が 指で一突き
こんな近くで もろこ が見られるとは やります 福ちゃん おレンジャーに変身する前に見事ゲット
泳いで 石鯛 捕まえちゃった
もちろん 福ちゃんも
陽ちゃんが差し入れてくれたあわびの肝和え焼き
とうやも参加
この人 陽ちゃんの 奥様
と 子供たちも
勝浦から 第二沖合丸 陽ちゃんも参加
わたるべ で 学生時代 アルバイトしていた 真輔
と マキ ちゃん 今秋 入籍予定 ラブラブな お二人さん
真面目な顔の スマイリー
佐藤さん
スーパーコンパニオン かよちゃん
この続きまだまだあるよ
お世話になっているお客様へ
１４から１６日まで お盆休みです
１７日から 平常通り 営業しますので よろしくお願いします。
お魚ゲットしました 黒鯛 ３枚 １ｋｇクラス スズキ ８５ｃｍ めかたまではわかりません
魚魚産直できます
活の 鱧 大分産 が 入荷 しました
夏が本番の 活〆 バリバリの鱧 お造りでどうぞ さっぱりと梅肉醤油で
食べてください。
活アワビフェアーも 継続中です 絶対にお得です
１００ｇ １３００円の量り売り お好きなサイズ 選んでください。
数には限りがあります。いつでもあるわけではありません。なくなり次第終了になります
活はも水槽から取り出し、活〆に 塩をたっぷりとかけてぬめりをきれいに取り除き
開いて中骨を取り腹骨を取り、
骨切りをして、下ごしらえ 完了しました。
それともう一品 新子も入荷 久しぶりです。 今年初めてかもしれません
手をかけ 全部開きました お造りでも 酢締めでも、握りでも、新子も季節のものです
旬を召し上がれ
外房の漁港に立ち寄ったら ちょうど 水揚げ作業中で
いろんな魚が上がっていました あじ サバ
沖さわら
きめじ
かつお
小金目 黒むつ
ギンダラ
いろんな魚と そこで働く漁師さんの 活気ある動き マスターこの雰囲気好きです
とれたての魚は見てると、食材としても魅力ですね 産直したくなるようなものがいっぱいでした
