わたるべ & 楽しい仲間たち

房総半島を中心に船釣りをして釣りたての魚をお店に出しています。魚好きな方・釣り好きな方・海好きな方・歓迎。

伊藤家の家族が 来てくれました

2017年01月24日 10時21分05秒 | 釣り、フィッシング、沖釣り

伊藤ファミリィー が勢ぞろい で わたるべ に 来てくれました

最近は カワハギにはまっているようで 来店たびに ご注文

カワハギの肝が たまりません と 高士 君

公認会計士 目指して頑張ってます  家族みんな仲良く いつも笑顔と笑い声が 絶えない明るい家族

カワハギのお造りはキモ醤油 で ・・・・ 確かにうまいよね・・」

そして潮汁も 上品な出汁が出て  これも美味いね

高士はじめ 伊藤家の 皆様 いつもありがとうございます お母さんも 若くて 楽しい方で   またのご来店お待ちしてます。 次は 活のヤリイカかな?

 


1月20日 鬼飯 作りました

2017年01月21日 14時54分02秒 | 釣り、フィッシング、沖釣り

鬼カサゴ飯 作りました

活の鬼カサゴ 3匹 4,5kgを使い

鬼カサゴの骨と頭を使い 出汁を取り

出来たスープに味をつけ

磨いだお米に 鬼胃袋

と たっぷりと生の身を乗せ 鬼のスープを入れてスイッチオン

炊き上がった 鬼飯

身をほぐし 完成です 鬼飯は 本当にうまいとお客様 リクエストが絶えません

しかしなかなか良いサイズが 釣るの難しい・・・・


28年の締め仕事 塩辛造り

2017年01月05日 02時24分24秒 | 釣り、フィッシング、沖釣り

31日納の イカ塩辛造り するめいか60パイ分 良い出来栄えでした

28年は 良いイカがなかなかなくて 手に入れるのに苦労しました(協力してくれた関係者の人たちにも感謝してます)

 更にいかが少なく

高価で 申し訳ありませんでした 29年はいかが豊漁で 沢山獲れて 安くなることを折ります  年末の注文待ってます


12月30日 わたるべ の忘年会

2017年01月05日 02時03分06秒 | 釣り、フィッシング、沖釣り

12月30日 わたるべのお客様たちと忘年会 やりました

年の瀬の忙しい中 みんなあつまってくれてありがとうございました

日ごろお世話になっているお客様たちと  福ちゃん 茂男ちゃん

 

関口さん 啓子さん 場場 功さん

坂東さん

佐藤さん

 

  池田さん

渡邉おじさん

 

小林社長

 

真輔 と  真希 も途中からきてくれました

当然 息子の 英杜 も

皆さんお疲れさまでした そして1年間ありがとうございました

今年も わたるべ よろしくお願いします。