Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

鮭と新たまねぎのレンチン蒸し

2024-04-12 21:00:23 | 料理
本日も快晴
暖かくて、最高気温22度と5月並みの気温とか
土日も晴天のようです。
 
新玉ねぎが美味しいです。
甘塩鮭・新玉ねぎ・豆腐・えのき・小松菜に
味噌とバターを入れて、レンチンしました
 
 
 
  *材料(2人分)
 
甘塩鮭           2切れ
新玉ねぎ          大1/2個(薄切り)
豆腐            150g(4等分に切る)
えのき           50g(根元を切る)
小松菜           2株(根元を切る)
 
  ( A)
味噌            大さじ1と1/2
酒             大さじ2
みりん           大さじ1
 
バター           20g
 
 
  *作り方
 
1、お皿に玉ねぎ・豆腐・小松菜を並べ、上に鮭・えのきをのせる。



 
2、1の上に(A)をかけ、バターをのせ、ふんわりラップをかける。
 



 
3、レンジ600wで7〜8分加熱する。
  (鮭が白くなって、火が通るまで)

 
れんこん・ごぼう・干し椎茸・人参・こんにゃくの煮物

 
野菜スープ

 
おやつに御座候を食べていたので、ヘルシー夕食にしました
 
レンチン蒸しは、新玉ねぎが甘くて美味しかったです。
たっぷり入れると
甘味噌を使っているので、バター味噌スープも美味しく頂けます



家から徒歩3分の公園に、、、ウォーキング
桜がまだ綺麗です。
 
 
時折、ヒラヒラと散り始めてはいますが、、、
土日は、まだ楽しめそうです
 
 
 
 


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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
桜が (ぐり)
2024-04-12 21:08:09
満開を保っていますね
奇麗なのが長続きはうれしいですね
鮭と味噌にバター合いますね
おいしそうですーーメモメモ
いつも情報をありがとうございます
Unknown (nakayamamisin)
2024-04-12 21:09:52
こんばんは〜。
新玉ねぎが美味しい時期ですね。
お豆腐が一緒のレンチン蒸し、美味しそうです。
野菜も一緒に摂れるから良いですね👏
作ってみようっと🎵
こんばんは (うらら)
2024-04-12 21:23:29
気温が割と低いのでこちらも満開を保っています。
明日は夏日になりそうな気配ですね。
このレンチン、いいですよね~
新玉ねぎだと甘みも一層増して、甘味噌もいいですね。
またこの味変で作りたいと思います。
こんばんは (かこ)
2024-04-12 21:46:00
桜、長持ちしてますね
こちらも、暖かい日が続いてて
明日明後日は,夏日みたいです

新玉ねぎ、甘くて美味しいですね
野菜にきのこに鮭をバター蒸し!
メチャクチャ美味しそうです♪
Unknown (mika)
2024-04-13 08:24:19
おはようございます。
今週末も桜🌸楽しめそうですね。
明日は夏日になるとか⁉️
明日高校の時の友達と上野でランチなんですよ。
お花見🌸の人でごった返しだろうな。
レンチン蒸しぱぱっと作れてそれでいて
美味しい😋最高ですね。
お豆腐に野菜ヘルシーだし👍
味噌とバターメモメモ📝
いつも美味しいレシピありがとうございます。
ぐりさんへ (watako)
2024-04-13 20:43:06
こんばんは!

今年は、桜の開花が遅く、散るのは早いのかと思ってましたが、、、
長く保って嬉しいです

鮭の味噌バター合いますよね。
簡単なのが
nakayamamisinさんへ (watako)
2024-04-13 20:45:14
こんばんは!

新玉ねぎ、生で食べるのも美味しいですけど、、、
加熱すると、より甘くなります

お豆腐でボリュームも出て、、、
野菜も一度に摂れて、簡単なのが良いでしょ
うららさんへ (watako)
2024-04-13 20:48:38
こんばんは!

桜が、長い間楽しめて良いですね。
うららさんのブログで、たくさん見せて頂き感謝です

今日は、夏日の所もありましたね。
こちらは、22度でしたけど、、、
明日は、もっと上がりそうです

ホイル焼きや奉書蒸しもしましたけ、、、
ど、、、
ラップでレンチンが、一番簡単で良いですね
かこさんへ (watako)
2024-04-13 20:50:23
こんばんは!

山形は、急に気温が高くなって、、、
開花から満開までが早かったですね

新玉ねぎ、今年はちょっとお高いようですけど、、、
この時期、食べたいですものね
mikaさんへ (watako)
2024-04-13 20:54:20
こんばんは!

神戸でも山の方の我が家は、桜の開花も少し遅かったので
長く楽しめてます
もう、2、3日は楽しめそうです

上野でランチですか?
どこに行かれるのかな
東京の娘のところに、5月末から行くので、、、
参考にしたいです

レンチンで鮭の味噌バター、簡単でおすすめです

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