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美味しいカニの研究

お歳暮や贈答品で人気のカニ。通販でも大人気です。このカニについて、いろいろ随時更新していこうと思います。

蟹にも色々な種類があります。触感や味、調理法

2016年11月24日 | 日記
蟹にも色々な種類があります。 触感や味、調理法などがそれぞれ違い、人によって好みも分かれますから、蟹通販を利用して蟹を購入するときには、商品を選ぶ前に、蟹の種類ごとの特徴を知ることも肝要であると言えるでしょう。 ポピュラーな蟹の種類というと、まずタラバガニやズワイガニが挙げられるでしょう。 どんな種類の蟹を買うとしても、選ぶ際にはサイズや新鮮さを基準にするのが蟹通販を利用する上での基本 . . . 本文を読む

ご馳走の代名詞といえば蟹。しかし、蟹にはいくつも

2016年11月23日 | 日記
ご馳走の代名詞といえば蟹。 しかし、蟹にはいくつもの種類があって味が違うので、まだ蟹に詳しくないという人は、ぜひ色々な蟹を食べ比べてみることをお勧めします。 私の一番のお勧めとしては、なんといってもズワイ蟹が良いです。 この蟹は、繊細な風味や、強い甘みを持った味わいで知られ、また蟹ミソも濃厚な味で絶品です。 また、ツルツルした甲羅と、小ぶりなサイズが有名な特徴で、一目見てズワイ蟹と . . . 本文を読む

蟹といえば殻をむくのが面倒ですよね。そんな方にオススメ

2016年11月22日 | 日記
蟹といえば殻をむくのが面倒ですよね。 そんな方にオススメなのが、ポーションタイプの商品です。 これは、殻の剥かれた蟹の脚を詰め合わせたセットです。 活蟹には活蟹にしかない美味しさがありますが、専門店ならともかく、自宅でさばいて食べるのはなかなか大変です。 どうすれば蟹を手軽に味わえるのかは永遠のテーマでしたが、その点ではあらかじめ解体され殻も剥かれているポーションタイプの蟹を鍋にす . . . 本文を読む

蟹と言えば高級食材ですよね。そん

2016年11月21日 | 日記
蟹と言えば高級食材ですよね。 そんな蟹を安く食べるには、どのような方法があるのでしょうか?皆さんは総じて蟹を最安値で買えるのはスーパーだと予想しているでしょう。 ですが、より安く蟹が売られているところがあります。 一体全体どうしたらいいのか?それは、訳ありの蟹が販売されている、通販を利用することです。 これが一番安く蟹を食べられる方法です。 これならば、蟹を安く手に入れることが . . . 本文を読む

調理前の冷凍かには丸ごとのことが多く、外に出しておけ

2016年11月20日 | 日記
調理前の冷凍かには丸ごとのことが多く、外に出しておけば解凍できると思う方もいるらしいですが、おいしく冷凍かにを食べたいと思うなら解凍は十分時間をかけましょう。 かにをおいしく解凍するために第一にやるべきことは冷凍庫からすぐに室内に出さずに冷蔵庫で時間をかけて解凍することです。 これを守るだけでもかなり差が出てきます。 ぜひ心がけてください。 美味しい蟹が食べたいですよね。 私も . . . 本文を読む