サンひまわり会 イン あえの風

加賀屋企業内保育つき母子寮
あえの風６階フロアーでシャッターを押す。暫し、自分がいた空間を探した。

シースルーのエレベーターからは、海がパノラマのように、オーシャンビューで見渡せる。
海に面したチャペルに　ふいに目が行く。
ここにいた自分といまの自分がいる。
思わず、玄関へ入る瞬間、「お世話になります」ではなくて、
「ただいま。いま帰ってきたよ。」
総支配人。スタッフのみなさんに心の笑顔を向けた



皆さんより遅めのチェックイン。
ご膳に着く。
サンひまわり会。宴会のはじまりです。
まず最初に加賀屋社長さまよりご挨拶。




乾杯の後、冷たい冷グラスが配られる。
ふいに、上座右に目がとまった。
影膳がご用意されていた。
共に働いた桜がいる。たくさんのことを教わった先輩たちのご膳に
こころから、ありがとう。ささやかな影膳ですが、ゆっくりしていってください。
接待をしているおねーさんの時は、このご膳が心配りだと、当たり前と思っていた。
いま、ここにそのご膳を見て、お世話してくださる、客室係のおねーさんのやさしさが
胸に熱い。

手前のお品書きを開いてみた。
今宵は、社長さま社長夫人のご配慮で、特別なお料理の数々に
なんとお礼をと心が揺れる思いを胸にしまう。


弾むメロディーに宴会も弾む。

量より質。ハイクオリティーを駆使した料理の数々に舌が潤い
思わず笑みに・・・

あえの風料理長のN氏です。


N氏とももえねーさんです。

佐枝子ねーさんが踊る。富士子ねーさんが歌う。

朝子ねーさん。

富士子ねーさん。

写真を見ていたら、ダメだ。。。。涙がとまらない。
いろんな思い出があたまをかける。。。

M氏の特別料理に

思わず、心の中でありがとうの言葉を探す。
心のこもった味付けに、「おいしい～」



安田ばーぁ（徹底した掃除の監督さん）
思わず、「孫みたいな～」頑張れって言いたかったんだろう。
料理人は裏方が主だ。そんな観念からはずれ、あえの風では、
こういう感じで、板さんたちが、お料理を運んだり、目の前で暖かいもの
冷たいものを、最高の質を提供しています。

秋の味覚。初物をよばれました。



着ているお衣装は、半纏（はんてん上着）に腰紐（こしひも）
繁子ねーさんです。
ギターは三船五郎さんです。
生バンドで唄うはわたしの１８番「浪花節だよ人生は」
軽やかに、リハビリもかねて、繁子ねーさんが、杓子（しゃくし）を三味線代わりに
わたしの唄をバックに踊ります。


あわびご飯。

宴会の締めはこれっ！


右が加賀屋社長様・中央がわたし。左がももえねーさん（わたしがシンマイの時に
手取り足取り側にいてくれた大切なねーさんです。）

二次会は赤い酒（ラウンジ）へ、Y氏とハイポーズ




あえの風の朝食。
オーガニック・スローフードがいっぱい。
とてもおいしかったです。

白味噌のお味噌汁に、ぎんばさ（海藻）が入っていて、おいしかったです。

あえの風のお豆腐は、温泉のにがりをいかして調理してあります。

口に入れると、やさしくとろけそうになる、これぞしる人ぞ知る。極上の絶品。

まだ現役の渚ねーさん（右）とハイポーズ。
「なんじゃーねぇ～はんなぁーーー（春菜）太りすぎ。。。」
春菜現役時代からはや、１０年の月日が流れました。
一年一年１キロづつ体重がアップしているしだいでごぜぇーます。

右　社長夫人（女将）とわたし。ハイポーズ。
とってもとっても　
　こころもからだも
　　ゆっくりできました
あえの風のスタッフのみなさんへ。また来年も行きます。
くれぐれもお体ご自愛くださいませ。
楽しかったし美味しかったし、また行きたいです。

　　たくさんの心温まるおもてなしに感謝
能登の観光でお泊りは　ビッフェがおいしいあえの風だよ！
お部屋からも海が見えるよ。
　　　　　　　http://www.aenokaze.jp/