野暮用で新潟第二の都市である長岡へ
駅ビルcocoloのフードコートにある蕎麦屋にて朝食
フードコートの他の店はすべて閉まっていますが、こちらは7:30start
券売機で購入
名物のタレかつ丼のセツトがありますので朝から重いですが注文
タレかつ丼セット@630
タレかつ丼にはかつが2枚に紅ショウガ
食べてびっくり
めちゃめちゃ甘い、まるでシロップがかかっているようです
これは苦手です
しかしながらさすが新潟県だけありご飯が美味しい
蕎麦にはワカメとねぎが乗っています
驚いたのが麺
手切り風の切り歯を使い麺の太さをバラつかせています
こんな手のこんだ駅そばは初めてです
つゆも大変美味しく、かなりレベルが高いです
欲張らずに蕎麦だけにすべきでした
