上新庄の良心的居酒屋のいっぷくや
食い意地の張ってる私は飲むより食べるほうの比重が重い
ちょっとしたアテでお酒を楽しむのより、ガッツリ食べてお酒を少々って感じです
そういう意味ではこちらの店は最高です
濃い緑茶チューハイ
この緑茶チューハイは絶品です、食事の時のチューハイは甘いのは料理の味がわかりません
特に和食系のものではそう感じます
お茶のサッパリした渋みが食事にとても良くマッチします
今のところ日本一好きなチューハイです
突き出し
大将お勧めの大きいかますごを焼いたもの
これが絶品でした、だいたいこの店は焼き加減が上手なんですが
ふっくらしたかますごは驚きの美味しさでした、今日一
餃子は柚子胡椒でいただきます
奥の自家製の柚子胡椒がかなり美味しい、櫛野の極極上と良く似た味に仕上がってました
しまった柚子胡椒はブログアップしてませんでしたねー、そのうちね
鰆の塩麹焼
鰆は西京焼が多いですが、塩麹焼なかなか美味しいです
なかおちバラ
ちゃんと肉の旨みがふります
やげん軟骨スパイス焼
ここのマスターの炭火焼は上手です、食材のなかの不要な水分だけが綺麗になくなってます
ついつい焼き物のオーダーが増えてしまいます
上新庄在住のかたは是非
マスター一人で営業されていますので、立て込むと提供が遅くなりがちですが
そこはそれおおらかな気持ちで対処しましょう
一人でやってはるからこそ、かなり格安なんですからね
