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うっかり母ちゃんのお弁当

スポ少時代の週末弁当から高専生・高校生、そして社会人になった息子(1号)の弁当作り。

わんわんの日 11/11

2021-11-11 06:43:42 | おべんとう
昨日から大荒れ、雷雨で外は賑やかです。
この時期の雷は「鰤起こし」と呼ばれ、ブリのシーズン到来を表すのですが、
なかなかブリは水揚げされないそうで…
観光客に戻ってきてもらうためにも、
今年こそ寒ブリが獲れると良いのですがねぇ
 
 
本日の、
季節感nothing弁当
 
 
   ヘルシーガパオライス
   ゆで卵
   ズッキーニのソテー
   ブロッコリー
   ミニトマト
 
今日のガパオ、秘密兵器使ってみました。

 
以前バイト先でいろんな形状の大豆ミートの試食をさせてもらいまして、
自分でも使ってみようと、近所のスーパーを探してみました。
こんな田舎のスーパーですが、数種類発見!
一番使いやすそうな、茹で戻し不要のミンチタイプを選び、
鶏ひき肉と半々でガパオを作ったって訳です。
本当は豚肉なんでしょうが
 


今日は1が4つ並ぶ「犬の日」です。
いろはを迎えて早11年で、なんなら6つ並んでると言っても過言では無い。
(いいえ、過言です)
今夜はポッキーでも食べながら、子熊のような子犬時代を懐かしもうと思います。