とりあえず２品 6/30

6月30日、今日は大祓いの日。
半年の罪汚れを祓い清め、清々しい気持ちで頑張りましょう！ の日です。
ま、そんな感じっす


本日の、
なまけ癖もお祓いしたい弁当

　　　　鶏つくね
　　　　ひじき
　　　　ゆで卵
　　　　ブロッコリー ＆ ミニトマト



鶏つくねを送ろうかな～と思ってこねたんだけど、
白焼きの状態で冷凍し、解凍調理の時に味付けした方が良いって？？？
冷凍保存初心者の母ちゃんに、より良い情報を誰か伝授して～～～



とりあえず、リクエストのあった「ひじき」と、
ご飯のお供「マーボー豆」を作りました。

さて、出勤までにもう１品作ってみようと思います。

冷凍保存テク勉強中 6/29

まだ梅雨感が薄いうっかり家地方。
適度に降って欲しいと思う今日この頃です。


本日の、
丼は続くよどこまでも弁当

　　　　鶏の醤油煮丼
　　　　じゃが芋と人参の煮物
　　　　ブロッコリー


昨日、２割引きシールが輝く鶏ももをゲットしまして、
鶏の醤油煮を作り、１枚はお弁当に、残りは冷凍庫でネンネしてもらってます

他にも、珍しく夕飯後に料理をしました。

それはなぜかと尋ねたら、
２号が食い物を送れと言ってきたから

とにかく「ひじき」が食べたいんだそうな。

家庭の味が懐かしくなったとか、栄養のことを考えてるとかだったら、
母としてもちょっと嬉しいんですけど、
多分そういうのじゃなく、
単に保存がきいてチマチマとご飯のお供になるものが欲しいと思われます。

これまで作り置きや保存食作りなど、全くしてこなかった私、
冷凍保存テクを調べて、色々と挑戦してみたいと思います。




我が家の紫陽花も咲き始めましたよ～
斑入りの葉っぱが涼しげでイイっしょ？

筋肉痛 6/26

昨日は、ゆっくり寝てやろうと思ってたのに、
ゆらゆら家が揺れだして目覚めました。
久々に体に感じる地震で、改めて防災の意識が薄らいでたことを反省しました。
早く収束しますように…


本日の、
手抜きもいいとこや弁当

　　　　天津飯
　　　　えびタルタル（冷食）
　　　　きゅうりの山椒和え


お祭のお供えに卵があったので、卵メインのお弁当になりました。
こんな楽ばかりしてて、それが慢性化してて、
感覚が可笑しくなっていくのではなかろうか
刺激、大事よね。


ってことで、
一昨日は、心の師tontonさんと鎌倉デートしてもらってきました～

鎌倉駅近くで待ち合わせし、
人通りの少ない裏通り（生活道路）を通って、
tontonさん御用達の「北條」という古民家レストランへ連れってってもらいました。
大きく開放的な縁からお庭を眺めながら、ビーフシチューをいただきました





そして、比較的観光客が少ない山間のお寺「覚園寺」まで足を延ばし、
ゆっくり境内を解説付きツアーで回りました。

家業柄、お寺にあまりご縁が無いので、
様々な仏様を興味深く拝観させていただきました。
みんな良いお顔をしてらっしゃいました。






最後に、王道の「鶴岡八幡宮」に立ち寄り、
総距離７kmくらいの散策でした。



普段スーパーの中くらいしか歩くことのない生活をしている私、
プチ筋肉痛です


実は、22日（木）～24日（土）までの、大学バレー応援のための上京だったのですが、
結果はベスト８。
もちろん２号はユニホームも着られず、
出番と言えば、景気付けの旗持ちとモップ掛けです。
でも、腐らず努力を続け、先輩方に信頼されるよう人間性を磨いてほしいと思ってます。



tontonさん、
お忙しい中お付き合いくださり、本当にありがとうございました！
今度は金沢へでも遊びに来てくださいな
ご案内できるよう下調べしておきます。

ホタル見たよ～ 6/16 ＆ 19

ぼちぼち紫陽花も咲き始め、
さっきホタルも飛んでました。

私の苦手な「夏」がそこまで来てますね


本日の、
自分が食べたかったの弁当

　　　　そぼろご飯
　　　　新じゃがと人参のコンソメ煮
　　　　スナップエンドウのだし浸し




一昨昨日の、
色悪いなぁ弁当

　　　　サンマ缶のチャーハン
　　　　鶏ハム
　　　　きゅうりの簡単漬け
　　　　ミニトマト




土曜日はお休みだったので、久々に実家へ顔を出してきました。



玄関では、純白のクレマチスが迎えてくれました
高温多湿の北陸の夏が苦手な私ですが、
夏の花は大好き～～～

肌寒いです 6/12 ＆ 13

５月は暑かったのに、今月入って涼しい日が多いです。
快適、快適～♪


本日の、
製作時間15分弁当

　　　　ボロニアソーセージ
　　　　いんげんの胡麻和え
　　　　卵焼き
　　　　ミニトマト




昨日の、
製作時間０分弁当

　　　　ドライカレー
　　　　ゆで卵


最近、お弁当に限らず、食事に手間をかけなくなってきました。
１号の部活は週２日くらいだし、２号も居なくなったし、
ガッツリ食べさせなきゃ！
食で心身の疲労を回復させたい！
そういう気持ちや義務感が薄れてきたように思います。

ダメ母ちゃんですね…
ちゃんとご飯くらいは手を抜かないで作らないとね

とか言いながら、明日はお弁当をサボる予定です

何カ月ぶり？ 6/5

ナイスな青空が広がって、
気温も丁度良い感じで、気持ちい～～～

けど、まだ咳が止まらない母ちゃんです


本日の、
土日は久々に飛び回ってました弁当

　　　　シーフード焼きそば
　　　　カリフラワーの甘酢



３カ月ぶりに２号が帰って来ました。
役立たずなので、とうとうお暇を…

んで、スポ少時代の先輩が所属するチームに呼ばれて、
県民体育大会と言う名のミニ国体の予選の試合に出場しました。

術後まだボール練習をほとんどしていないのに、
何故「出る」なんて図々しい返事をしたのか分からないほどのお粗末さでしたが、
皆さんのパワーで、チームは優勝しました



２号がバレーをしてるのを見るのは、春高以来５カ月ぶり。
自分の不甲斐なさと脚の痛みで凹んでいたけど、
皆さんに温かく接していただいて、
対戦チームにも先輩たちがたくさん帰省しておられ、
楽しいバレーになったようです