うっかり母ちゃんのお弁当

スポ少時代の週末弁当から高専生・高校生、そして社会人になった息子(1号)の弁当作り。

天高く馬肥ゆる秋 10/27,29

2021-10-29 07:35:51 | おべんとう
「あぁ、よく寝た」感を得られた朝です。
珍しく目覚めが良かったです
毎日こうでありたいものです。

一昨日の、
肉さえあれば何とかなるさ弁当

   漬け込みチャーシュー
   山芋と万願寺唐辛子のソテー
   玉子焼き



本日の、
羨ましがられろ弁当

   チキンカレー
   サラダ


職場でチンして、良い香りを漂わせて食べて来い

8月から行き始めたパートは、女性店主のスパイスカレーのお店です
テイクアウト専門で、写真のように1食分ずつパックで販売してます。
お昼ご飯に毎日色んなカレーをまかないで食べさせてもらってるのに、
それでも食べ飽きない!
ってか、定休日にカレーが恋しくなります。
自分がこれほどのカレー好きだとは知りませんでした。


「ただの食いしん坊なんだろが」

そうとも言いますが、本当に美味しいんだもん!
私のイチオシは、こんがり焼いた揚げ入りのレッドカレー。
もう直ぐメニュー変更になるから、買ってきて冷凍しとこかな




まだ眠い 10/26

2021-10-26 07:21:47 | おべんとう
うわっ!
二度寝してしまった

本日の
保険があって良かった弁当

   酢豚
   ゆで卵
   ブロッコリー
   

昨夜の酢豚が大量に出来たので、お弁当に使い回し。
コレが無かったら諦めてました。
だって、1号の出発時間まで25分しかなかったんだもん。

そんな、すっかり朝起きられなくなることで秋の深まりを感じる今日この頃。



帰国(ホテル待機終了)から丸1週間経ったので、
いろはを伴い実家へ顔出してきました。



料亭がやってる和食屋さんでランチして、
林業試験場の公園を散歩。
なんだかんだあるけど、元気でいてくれるので、私もパートを続けられます。



順調か? 10/20-21

2021-10-21 07:29:35 | おべんとう
今日は晴れてくれるのかな?
部屋から見える西の空は明るいようです。
 
1号が帰国し19日から始まった弁当生活ですが、
既に憂鬱になってきました。
だって朝は手足が冷たいのと、腰、膝、足首の痛みで動けないんだもん
 
 
昨日の、
まあ弁当らしいんでないかい弁当
 
   豚のチンジャオロース風
   卵焼き
   竹輪と胡瓜のスイートチリ和え



随分前になりますが、tontonさんに教えてもらった「スイートチリソース」を、
たまに思い出してはリピしております。
お弁当にはつまみにくいかもですが、小さく乱切りにして和えただけ。
超楽チン隙間埋めおかずです
 
 
 
そして本日の、
テキトーパクリ弁当
 
   タンドリーチキン風
   おでん(大根、白身揚げ)
   いんげん胡麻和え
   茹で卵



〇〇風なおかずばかりです
今日のタンドリーチキン風ってのも、以前もたまに作ってたけど、
今回は漬けダレ(?)を変えてみました。
 
まだ食べてないんで、味は分からんのですが、
2ヶ月前からパートに行ってるカレー店でスパイスの虜になり、
何個か買って自分なりに楽しみ始めました。
今回それらを少し入れてみたっつーわけですわ。
 
これから少しずつスパイスについて教えて貰お〜っと



再開か? 10/19

2021-10-19 07:17:25 | おべんとう
お久しぶりの母ちゃんです
色々と予定をぶっ壊され充実感が得られない、
そしてプチ騒動があったりで心休まらない、
そんな1年半を過ごしておりました。
 
 
本日の、
珍しく作ってみたぜ弁当
 
   豚の生姜焼き南国風(?)
   里芋の醤油麹煮
   かぼちゃの甘煮
   キャロットラペ
 


相変わらず彩りなんてクソくらえなお弁当です。
地味な茶色のおかずのオンパレードです。
でも、良いの。
食べるのも地味な男だから。
 


日本一地味な男1号が、11ヶ月振りに地味に帰国しました。
 
いろはは最初「誰?」って感じでしたが、
部屋に入ると熱烈歓迎していました
 
しかし、出勤するのを悟ると、
 
 
テーブルの下から上目遣いで寂しいアピールです。
 
それにしても、この日曜日から急激に寒くなりました。
先週まで30℃超えの真夏だったくせに、
秋をすっ飛ばして、急に冬になるなよ