うっかり母ちゃんのお弁当

スポ少時代の週末弁当から高専生・高校生、そして社会人になった息子(1号)の弁当作り。

じぇのべーぜ?

2012-09-28 06:05:06 | おべんとう
昨日、作ってみましたさ、ジェノベーゼソース。
オリーブオイル、粉チーズ、松の実、ニンニク、塩、こしょう、
ミキサーに入れてガーーーーッ!と混ぜるだけ。
スーパーの袋いっぱいのバジルで、大きなジャム瓶に入りきらないソースが出来ました

昨夜は、豚ひき肉を玉ねぎ・セロリとぽろぽろに炒め、ソースで和えて、
「ジェノバ風丼」などと勝手に命名し、美味しく頂きました

そして本日の、
ランチでもジェノバの風を感じておくれ弁当

  ジェノベーゼソースのオムレツ
  さんまの酢醤油煮
  ねばねばサラダ
  鶏とごぼうの寄せ揚げ(冷食)


バジルと一緒にいただいてきた「オクラ」



赤いオクラ、テレビでは見たことあったけど、実物は初めて見ました
キレイでしょ~♪

でも、茹でたら色が抜けちゃった…
なので、茹でた長芋と柚子ポン酢で和えて、サラダ風にしてお弁当に入れました。




ハーブの香り 9/27

2012-09-27 06:28:18 | おべんとう
昨日は、バイトを終え速攻でハーブ農家さんを訪ねて行ってきました
ハーブを栽培されながら、育児に関するNPOの理事もなさっている方です。
お会いするのは4回目ですが、
いつもそれぞれの立場から見た子どもの置かれる環境について、
また、それぞれの活動の中で何が出来るだろうかと、
畑の真ん中で、ハーブの香りを嗅ぎながら語り合います。
古くからの友人のような安心感がある方です。

そして、畑で大収穫祭もさせていただいてきました

本日の、
見た目は同じでも、中身はちゃうのよ弁当

  ふわふわ肉団子
  玉子焼き イタリア風
  長芋のきんぴら
  ちくわの磯辺揚げ
  アイコ


そう、玉子焼きに、昨日頂いてきたフレッシュのバジルと粉チーズが入っています。
いつもの昆布とかつおのダシに替えてコンソメスープを、
油もオリーブオイルを使いました。
普通はオムレツに仕上げるだろ! と、自分でも突っ込みたいところですが、
あえて玉子焼きにしました
朝から良い香りに包まれて、気分もアップ

今日は、そのバジルでジェノベーゼソースを作ってみたいと思います。
上手く出来ますかどうか…




やったね! 9/26

2012-09-26 06:17:41 | おべんとう
昨夜、キッチンの窓を閉め忘れて寝てしまったため、
朝寒かったこと、寒かったこと
日中はまだ暑いけど、朝晩はひんやりしますよね。
気をつけねば!


本日の、
来週には衣替えだけど、ズボンの丈は大丈夫?弁当

  のり弁
  おでん
  ウィンナー
  チーズ入りオムレツ
  シイラのムニエル
  ミニトマト


ここ最近、コンスタントに伸び続ける1号と、
あれよあれよと言ってる間に、縦も横も母ちゃんを超してった2号。
ようやくウチで一番「チビ」となった、170㎝(171㎝から縮んだ )母ちゃんです。
今夜忘れずに制服のチェックしなくちゃね


さて、一昨年、昨年と、晩秋の恒例イベントとなりそうな我が家の最大行事。
今年も実施できそうです



氏子の方々にお集まりいただく「玉串会」と重なりそうで、チケット予約を見送ってましたが、
予定が早まり、父ちゃんが「行っていいよ」と言ってくれました~
え? 言わせたんだろってか??
何で分かったの?

この日にボランティアの事業が入ってきても、絶対に譲らないぜ

  

秋の気配

2012-09-24 06:14:34 | おべんとう
こちら、ようやく「秋」の気温になってきました。
しとしとと雨の音が心地よいです。
が、雨だと駅まで「送って~」というヤツがいるんですよね…

本日の、
送るっつーことは、迎えにも来いってか!?弁当

  豚生姜焼き
  たらこスパゲティ(冷食)
  ナスとちりめんの味噌炒め
  ゆでたまご


そして、



昨日の、
2号ド緊張の試合弁当

  ししゃもフライ
  はんぺんチーズ
  玉子焼き
  さつまいものレモン煮
  かいわれのビアソー巻き
  ミニトマト


毎度のことながら、任務のため試合は観てません。
踵を痛めててちゃんと歩くことができないけど、テーピングで頑張ったようです。
が、3位決定戦では、気持ちがつぶれちゃったのかもしれません。
しょげて帰ってきました。

悔しさをバネにして、仲間と一緒に練習に励んでくれ。
自分一人で背負うことは無いんだよ。

ま、今週はおとなしく足を休めて、せめて歩けるようになってください。




アナタも、おとなしく!
お兄ちゃんたちをダウンするまでやっつけないのっ





再開です

2012-09-21 06:35:41 | おべんとう
昨日で1号の夏休みが終了し、お弁当再開いたしました。

本日の、
宿題持って行くの忘れるなよーーー!弁当

  和風タンドリーチキン(?)
  かぼちゃの煮物
  ゆでたまご
  かいわれ&チーズのビアソー巻き
  ミニトマト3種


和風タンドリーチキンは、ヨーグルトと味噌を2:1のタレで漬け込み焼きました。
いつもならカレー粉なんですが、白状しますと、カレー粉を切らしてました

そして、野菜室にあるとばかり思ってたレタス。
朝になって無いことが判明

はぁ…
記憶力が衰える一方でございますわ
いろんなことに気苦労があるから、ということにしておいてください。




「母ちゃん、しっかり!」

いろはに応援してもらいながら、再開したお弁当作りを頑張るわ。




   

おにぎり製造マシーンⅡ 

2012-09-19 07:53:54 | おべんとう
長年愛用してきたおにぎりの「型」
ごはんがくっついて上手く作れなくなってきたので、新調しました。

さすが、新しいのはキレイに出来ます

…って、写真ないけど、
一応、ソフトふりかけの「ツナマヨ」で黒ゴマをプラスして作りました。




最近、私のクスリの匂いをチェックするのを日課としてるいろはです。
毎朝嗅がなくても、ずっと同じものだよ。
だけど、この鼻の穴をおっぴろげて、耳を後ろに倒してる顔が、萌えポイントです

そんな、ネンネないろはも2歳になりました~!



昨日は、いろはもマンゴーのケーキでお祝いでしたが、
それを口実に自分がケーキを食べたかっただけです

それにしても、ワンコ用とはいえ、ちゃんと可愛く作ってあるんですね~




久々に続投 9/9 

2012-09-10 11:20:33 | おべんとう
土曜日の2号の運動会に続き、日曜日は1号の秋季大会!
高校生にとって3年生の先輩たちが出られる最後の試合となります。

なので、寮生が多く夏休みの練習も人数が揃わないため、
1号が出場となるか!?との噂もありましたが、
やはり3年生が主で出るようです。

っつーことで、
そんなの当然じゃん!下働きをしっかりやれ!弁当

  鶏ハム
  オムレツ
  たらこの旨煮
  ごぼ天と人参の煮物
  ミニトマト


残念ながら、健闘虚しく初戦敗退
しかし、3年生の主将はとっても楽しそうにイキイキと試合をしてました。
そんな彼を見るのは初めてです。
7月にあった高専大会では、
「おばちゃんがアイスクリーム買ってあげよーか?」 ←何でアイス?
って声かけたくなるくらい、本当に辛そうだったからね。
上級生がたくさんいる中でのエースで主将。
たくさんの重圧があったんだろうなぁ。

高校生としての試合は終わっちゃったけど、
これからも後輩たち(特にダサい1号)の指導をお願いしますねっ
で、来年の高専大会では地区優勝目指して頑張って
  




9月も10日も過ぎたと言うのに、毎日しっかり暑いですね
週末ごとになんやかんやと予定があって、一人の時間をエンジョイ
なんて夢のまた夢…
早く、いろはとスタバでお茶して、オシャレな休日を過ごせる日が来ないかなぁ。

え? 私たちにオシャレなんて言葉は似合わねぇってか?
…確かに



運動会のお弁当 9/8

2012-09-08 07:33:25 | おべんとう
今のところ、爽やかな青空が広がっております。
まさに運動会日和
2号も嬉しそうに出て行きました

本日の、
雷注意報よ、消えてくれ~!弁当

   ちらしずし
   鶏のから揚げ
   玉子焼き
   ナスの甘味噌炒め
   ミニトマト2種
   そうめん

そうなの、午後から下り坂なの…
最後まで降らずにできたらいいんだけど。


ぼちぼち暑さもおさまってくれるのでしょうか。
でも、今日も30℃超えの予報です



あまりの暑さでお散歩時間が短くなってるいろは。
早く、ゆっくり外遊びできる気温になって欲しいよね~