「お料理すること食べること」が大好き💕なゆっちとのんのの母です。
くぎ煮のっけごはん
卵焼き
キャベツのゆかり和え
たけのこ煮
照り焼きチキン
しいたけの照り焼き
焼きはんぺん
照り焼きチキンは
リード圧力調理バッグで
作ったものです
この圧力バッグ
めっちゃ便利です
具材と調味料を入れて冷凍保存
レンジでチンしたら出来上がり
しっかり味がしみるし
お肉はとても柔らかい
レンジにおまかせで
洗い物も出ません
鶏肉は厚みがあって
中までちゃんと火が通っているか
とても心配ですが
これはそんな心配もいりません
とても便利で何かしらの
下ごしらえしたものを
冷凍庫に入れてます
週末なのに
木曜日だと思って
お弁当を作っていた私
テレビのアナウンサーが
明日からゴールデンウィークですね
と言うので
うわ！？間違ってるよ‼️
と心配してしまいました
でも間違っていたのは私
ゆっちがイレギュラーに
帰ってきて
さらに行ったり来たりしたので
曜日がわからなく
なってしまいました
本当に明日からゴールデンウィークで
さらに曜日がわからなくなりそうです
昆布のっけごはん
卵焼き
ロールキャベツ
焼きはんぺん
ポテトサラダ
こんにゃく煮
新玉ねぎのおかか和え
昨日に引き続き生協の冷凍食品
ロールキャベツです
冬の我が家の冷凍庫に
必ず入ってます
なぜ冬か
おでんに入れるからです
さっと入れられてとっても便利
おでんの季節が終わりましたが
１袋残っているので
お弁当に入れました
小さくて
お弁当にぴったりです
まぐろの角煮のっけごはん
ベーコンチーズエッグ
キャベツのオリーブオイル和え
こんにゃく煮
枝豆入り練り物
軟骨揚げ
切り干し大根煮
海老フライ
海老フライは生協の冷凍食品
小さくてしっぽがなくて
お弁当に入れやすく
便利です
１０年以上前から重宝してます
少ない油でフライパンを傾けて
揚げてます
ずっと天気がよくなくて
洗濯物が
外に干せません
天気は悪くても気温は高くて
厚目のものを洗いたい
急がないものはためてます
はあ
晴れの日待ってます
くぎ煮のっけごはん
かにかま入り卵
ウインナー
キャベツのオリーブオイル和え
チキンナゲット
切り干し大根煮
のんの大好きチキンナゲット
今まで作っていたのは
ふわふわ系で
のんののお好みではなくて
のんの好みになるように
いろいろ調べて作りました
私はおいしくできたと思うのですが
のんのはどうでしょうか
昨日は
いつものショッピングモールより
ちょっと遠い大きなところに
家族で出かけました
のんのが服を買いたいと言うので
みんなで出かけました
ゆっちとのんのは２人で
とても楽しそうに服を選んでました
なんと２人で全く同じパンツを購入
一緒に洗濯に出さないでね
お母さんは知らないよ
全国のイオンで
鬼滅の刃の謎解きを
やっているのですね
その謎解きに挑戦してきました
謎解き用紙がぱっと見た目
お子さま用に見えるのですが
しっかり大人用の謎解きでした
ちょっとアピールが
上手くないですね
しっかり手応えがあり
おもしろかったです
５月１日から第２段が始まるので
今度は近くのモールで
チャレンジします
帰りに浜木綿でランチ
とても楽しかったです
あおさのり煮のっけごはん
卵焼き
とうもろこし入り練り物
小松菜とにんじんのナムル
豚肉焼き肉
かにかまとチーズの春巻き
ちくわの磯辺揚げ
今日は夫は出張でお弁当は休み
聞いていたのに忘れていて
詰めようとお弁当箱を出したら
夫が「弁当いらんよ」と言いました
あー！がっかり
先日見に行ったネモフィラ畑
きれいでした
そしたら翌週
テレビで紹介されていて
びっくり
今週は混んでるでしょうね
たけのこごはん
卵焼き
ウインナー
わけぎのぬた
たけのこが渋滞中です
毎年叔父からたくさんもらうのですが
今年は
のんのが会社でもらってきたり
夫の知り合いが
家まで届けてくれたりして
食べきれないほどです
テレビで今年は
たけのこの表年だと言ってました
だからなのですね
例年は煮物と酢味噌あえ
たけのこごはんを作りますが
今年はメンマ風にしたり
炒め物にもたくさん使ってます
孟宗竹はそろそろ終わり
次は破竹の季節です
こちらも
叔父と夫の知り合いから
毎年もらうので
まだまだたけのこが続きます
夫とゆっちはたけのこが大好き💕
のんのはあまり好きではありません
夫とゆっちは穂先が好き
私は根元が好き
夫とゆっちは破竹が好き
私は孟宗竹が好きです
いろいろですね
４月１８日のお弁当
卵焼き
ブロッコリーとかにかま炒め
マカロニサラダ
青椒肉絲
わけぎのぬた
スナップエンドウ
のんのの２大嫌いな食べ物
ピーマンとにんじんの入った
青椒肉絲を作りました
私はピーマンもにんじんも大好き
たけのこがたくさんあるので
作りました
たまには我慢してください
スナップエンドウは
じいじの畑の初物
でき始めると一瞬で
毎日大量に採れるのですよね
まだ小さいのですが
少しずつ食べていきます
あさりのしぐれ煮
この地方では
しぐれと言えば
あさりのしぐれ煮のことです
スーパーの佃煮コーナーでは
しぐれがたくさん並んでいます
おにぎりやお茶漬けに欠かせません
でも結構高いのですよね
体調の良くない日が続いています
嫌だなあ
そんな中
先日私の誕生日に
夫とランチしてきました
よく通る国道沿いの
気になっていたお店
ネットで調べてみると
評判がよかったので予約しました
大当たりでとてもおいしかったです
子ども連れの１組がうるさい
３歳くらいのお姉ちゃんが
大声でしゃべるし歌うし
赤ちゃんが泣くし
夫婦は大声で言い合いをするし
親があのボリュームでしゃべるから
子どもの声が大きいのは
当たり前ですよね
子どもが静かに過ごすのが
難しいことはよくわかる
静かにさせる工夫をしてほしい
泣くのは嫌なことがあるのだから
かわいそうです
眠い時間にならないようにしたり
飽きないように
おもちゃや折り紙、お絵かき
お菓子などを準備しておく
うるさくなったら外に連れ出して
静かにできないと
ここにはいられないことを
感じさせてほしい
子どもが騒ぐのは当たり前だと
静かにする場所でも
平然としているのはどうしたものか
静かにすることを教えることは
大切なことだと思うのですが・・・
静かにさせようとしない親を
腹立たしく思います
子どもがうるさいと言うと
子育てしにくいという
批判を目にしますが
ちゃんと教えられていない方が
子どもがかわいそうだと思うのですが
どうでしょう
私は春休み中は
子どもの行きそうな場所を
避けてました
ゆかりor鮭明太のっけごはん
ベーコンチーズエッグ
にんじんと小松菜のナムル
春雨サラダ
ひじき煮
たけのこのメンマ風
チキンナゲット
たけのこの季節ですね
頂き物が多くて
お裾分けしてたり
いろいろな料理に
チャレンジしたりしてます
去年たけのこの下処理で
指の腱を切った私
大変気をつけて調理してます
ベーコンチーズエッグは
レンジで作りました
去年に夏の暑さで
コンロを使うのがきつかったので
いろいろ調べて
電子レンジを活用してます
すごく便利
野菜の下茹ではほとんどレンジ
煮物もレンジ
卵もレンジ
楽チンです
１月２日に行くはずだった金沢です
前日１日準備万端でいたら
スマホから緊急地震速報が流れました
慌てて外に避難
我が家でも震度３で
かなりの時間揺れていました
中に戻りすぐにテレビで情報収集
次第に能登の様子が
明らかになっていきます
これは旅行に行ったら迷惑だと判断し
すぐにキャンセルしました
まだまだ復旧されていないところも
ありますが
金沢市は大丈夫だから
観光に来てほしいという報道もあり
応援のために
行くことにしました
１月に予約してあったホテルに泊まり
計画通りにまわってきました
兼六園
雪が降る中でしたが
雪吊りの撤去作業をしてました
兼六園で食べた串団子が
とてもおいしかったです
ひがし茶屋街
いろいろお土産買いました
金沢も外国の方がとても多かったです
続く
ふりかけ十穀入りごはん
かにかま入り卵
玉ねぎ天
ミニトマト
里芋サラダ
新玉ねぎと豚こまの甘辛煮
春キャベツのオリーブオイル和え
父の畑の収穫物があるのに
新玉ねぎと春キャベツを
買ってしまいました
やっぱりおいしい😋🍴💕
先日引っ越ししたばかりの
ゆっちの部屋に3泊４日してきました
明治村に謎解きに行くためです
いつもはゆっちが帰ってきて
私と２人で行って
前後何日かゆっちは家にいるのですが
今回ゆっちにいろいろ予定があり
ほぼ家に滞在できない
なので暇な私が
ゆっちのところに行って
3泊４日してきました
ゆっちのところからの方が
明治村に近いしね
明治村では時折雪が降る中
およそ２万歩歩き
３コースすべて終了してきました
その明治村で
ミラクルが起こったのです
ここ何年かでは珍しく
どうしてもわからないところがあって
私たちとよく似た年代の
親子３人に
教えてもらおうと声をかけました
いくつか聞いていると
その女性が
「あれ、もしかして」と言うので
よく見ると
なんと大学のクラスメイト
もうびっくり
クラスメイトも年パス持って
謎解きに通っているようで
私たちと同じく
リトルワールドの年パスも持って
謎解きしているそうでした
よく会えたし
いつも誰にも聞かないのに
たまたま話しかけたのが
クラスメイトで
本当にびっくりですよね
明治村をはさんで４日間
ゆっちのところで
いろいろやってきました
まず近くのスーパーなどのお店巡り
すぐ近くのスーパーがものすごく安い
大きなほっけ(生)が398円
牡蠣298円
にら58円
みつば9円
他のものもとっても安くて
そこで春キャベツと新玉ねぎも
買っちゃいました
いろいろ買ってゆっちに
たくさん料理を作りました
ゆっちの用事に付き合って
電車で名古屋にも行きました
ゆっちの用事の間
１人で
コンパルのエビフライサンドを
食べました
名古屋では有名なのです
１度食べてみたくて
大満足
おいしかったです
ゆっちと合流してから
資生堂パーラーで夕ごはん
セットメニューを頼んだ私たち
まわりを見るとどうも違うよう
多くの人が軽食にパフェなどの
デザートを頼んでいました
私たちのセットメニューに
ついているのはミニパフェ
お料理も
とってもおいしかったのですが
パフェのおいしさは別格
そりゃそうですよね
資生堂パーラーなんだから
ゆっちとリベンジを誓いました
3泊４日
ゆっちがとても喜んでくれて
よかったです
今までの社宅マンションより
ずいぶん広いので
ゆっちがリモートで仕事していても
私は気にせずいられるし
料理もやりやすくて
また行かなきゃなと思いました
残された夫とのんのは
大変そうでしたが
いつも楽してるんだから
少々仕方ないですよね
先週三重県松阪に１人で
ぶらぶら行ってきました
ひとり旅デビューです
よく見ているYouTubeで
楽しそうなひとり旅動画があり
私もやってみたいとトライしました
退職したので平日でもいつでも
行けるのでのんびり旅
ネットでたまたま
駅から２時間の散策コースを
見つけました
最近体調がいいので
今だ❗️と思い実行
松阪城跡へ行き
松阪牛を食べること
できたら
松阪もめんの機織り体験をすること
３つを目的に出発
電車を乗り継ぎ
無事松阪に到着
すぐに調べてあった
駅前の観光案内に行き
地図を手に入れます
スマホだけでは心もとない世代です
機織り体験についてたずねると
今すぐここから電話するように
言われてびっくり
言われるまま電話して
無事予約できました
５分ほどで到着
１時間の機織り体験です
10×20㎝くらいを織り上げ
とても楽しい時間でした
こちらで
お値打ちな松阪牛のお店を
教えてもらってランチ
おいしかった😋🍴💕
本居宣長宅跡や三井家発祥の地などを
見ながら松阪城跡に向かいます
松阪城
跡松阪城跡に移築された
本居宣長宅鈴屋
御城番屋敷
今も子孫の方などを住んでいて
一軒だけ市が借り上げて
公開してます
城下町をぶらぶらしながら
駅に向かいます
無事予定していた電車に乗り帰宅
いつも通り夫とのんのを送り出し
台所を片付け
外に洗濯干してから出発し
洗濯物を取り入れるまでに帰りました
少し影になってたけど
とっても楽しい１日でした
次はどこに行こうかな
炊き込みご飯
目玉焼き
じゃが天
ブロッコリーサラダ
シュウマイ
ミニトマト
２月に節分から
４日遅れで作った太巻き寿司
とても好評だったので
おひな祭りにも
作ろうとしたのですが
いろいろ忙しく
３日遅れになってしまいました
今回は少しだけ
おいなりさんも作りました
やっぱりとても好評だったので
また来月私の誕生日にも
作ろうかな
ふりかけごはん
卵フライ風
ソーセージ
なばなのおひたし
わけぎのぬた
のんのは午後休でお弁当休み
卵フライ風はネットで見つけて
おいしそうだったから
昨日作ってみました
見た目は悪かったのですが
おいしかったと好評だったので
また今日もリベンジ
今日はまあまあの出来でした
のんの好物パスタ
今回はクリームパスタ
鶏肉
ベーコン
玉ねぎ
しめじ
ブロッコリー
クリームソースの濃度がよくなかった
食べてる間に
どんどん水分吸ってしまって
次はもっとさらさらのソースで
リベンジします
