金沢市から高速道路を利用し、小松市くらいまで来た時に進行方向の左側にきれいな山脈が見えてきました。
位置的なところから考えると「白山」あたりかと思います。
昨年、富士登山にて、それなりの苦労をしたので、「山頂まで登ってみたいな！」とは簡単には言えませんが、観光のツアーで近くを通過するコースがあるなら行ってみて、きっと、あるであろう素晴らしい景色を堪能したいと思いますね。
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お土産ネタの最後は海産物をまとめて。
まず、1つ目は「ふぐの子糟漬」。
これは、ふぐの卵巣を糟に漬けたもので、石川県の珍味な特産品。
日本で唯一、石川県の登録業者のみが製造販売出来るとのこと。
本来は食すことが不可能な卵巣ですが、漬け込む間に、微生物等の働きで「ふぐ毒」が分解されるようですね。
2つ目は「富山湾新湊産・白えびの押寿司」。
帰りの高速道路のサービスエリアで発見し、夕食用に確保しました！
最後の「雲丹海苔（うにのり）」もサービスエリアで見つけたもの。
海苔佃煮にウニがたっぷりと入っており、おつまみに最適な他、ウニの部分をご飯に乗せると「ウニ丼」の味わいです。
金沢から帰って、少し経った今でも、海の香りを楽しんでいます！
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今日は「お土産特集」みたいになっていますが、こちらでは様々なお菓子をご紹介しましょう。
写真左は「しろえび紀行」。
「しろえび」と言えば、富山のものですが、試食して、美味しかったので、購入決定！
次は「加賀あんころ」。
和菓子好きが金沢に来れば、これは外せません！
そして、右上の「金沢の月」。
クリーム入りのスポンジケーキで、どの地方へ行っても、似たようなものはありますが、洋のスイーツ系のお土産として確保しました。
右下は「黒わらび餅」。
わらび餅自体は、カラメル色素で色付けされています。
さらに「黒きな粉」というものも付属されていますが、こちらには、黒ごま、黒米、黒豆、黒松の実、黒かりんが使われているとのことです。
実は、これだけは賞味期限が9/20まであるのでキープ中！
食べるのが楽しみです。
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こちらは色々なところで買い集めた「五郎島金時シリーズ」。
アイスクリーム、プリン、饅頭。
アイスクリームは、外側の「いもモナカ」の色の具合といい、中の「いもアイス」＆「いもクリーム」といい、「いかに本物の素晴らしさを表現するか」という点に工夫が凝らされています。
2つめのプリンは、「プリンだけど、スイートポテトの様な味わい」で、こちらも「いも」がしっかりと強調されています。
最後のまんじゅうは「五郎島金時100%使用」とのことなので、中の餡が、実質的に、磨り潰した「いも」なのでしょうね。
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いずれの商品も「五郎島金時」への愛情が感じられ、多くの人にその良さを伝えたい、という気持ちが伝わってくるような気がしました。
色々な地方へ旅行をした時には、そういうこだわりに心惹かれますね！
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金沢駅にある「加賀麩・不室屋」で「麩」を買いました。
買ったのは、「車麩」と「ふやき御汁・宝の麩（3種類）」。
「宝の麩」ですが、「ふやき皮」の中に乾燥させた具が入っています。
そこに穴を開け、お湯を注ぎこむと、中から次々と具が出てくる様子を楽しむことが出来ます（写真）。
今回、写真を撮ったのは「暫」というもので、中には花麩、ほうれん草、おぼろ昆布が入っていますね。
添付された説明書によれば、
『歌舞伎十八番の「しばらく」に寄せる風流世界を姿と味わいの趣向に込めました。』
とのことで、
これを食べる人に「目でも楽しむこと」、「雰囲気を楽しむこと」を提供してくれますね。
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