コンテ

暑い日が続いておりますね。
そんな日は，ビールが旨いのでござる。



ビールのお供は，チーズ。
今日は，コンテでござる。

フランスのフランシュ・コンテ地方に広がる
アルプスに近いジュラ山脈一帯で，
職人が手作りしているチーズだそうで，熟成されたハードタイプ。
1000年以上の歴史をもつそうな。

この固まりで，千円を遙かに超えるので，
要注意。他のモノにトッピングしたり，
色々とレシピはあるが，
あちきはそのまま頂く。



切って，小さくして頂く。
小さな粉もいただく。勿体ない。
※ あちき，アバルトくん買ってから，大貧乏なのでござるよ。
これが，濃厚で美味しい。



あら～全部食べちゃった。

 最近リニューアルしたあちきのHPでござる。

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