ABCクッキングスタジオでは、
基礎クラスが修了したらマスタークラスへ進めるのですが、
それ以外にもレパートリーを増やせるリッシュクラブという
海外の種類豊富なパンのコースを選べます。
わたしも少しだけ選択してます。
「リッシュ」というのは豊かなという意味があるそうです。
使用する粉も基礎クラスより高級な粉だそうです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
今日のパンは<チョコブレッド>![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
刻んだチョコを巻き込むスイートなパン。
ただ、タマゴも多いので発酵が鈍い
。
なかなか伸びてくれないのでかなり待たされました。
成型は刻んだチョコを巻きこみ、切って二つに編む感じで
手もチョコが付いてデロリン
おまけにポロポロ落ちながらなんとか型へ。
かなり心配になりつつ、なんとか二次発酵終了しオーブンへ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
ちなみに渋谷パルコ店は、パート3の七階に移転しました。
焼いてる間、お茶を飲むスペースがあり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/7d/b7692c61d88744c4a83133804d9c491b.jpg)
で、完成![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
いい感じ
ひと安心です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_maji.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/75/9f269eca81374a64ca918041f0a1807a.jpg)
基礎クラスが修了したらマスタークラスへ進めるのですが、
それ以外にもレパートリーを増やせるリッシュクラブという
海外の種類豊富なパンのコースを選べます。
わたしも少しだけ選択してます。
「リッシュ」というのは豊かなという意味があるそうです。
使用する粉も基礎クラスより高級な粉だそうです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
今日のパンは<チョコブレッド>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
刻んだチョコを巻き込むスイートなパン。
ただ、タマゴも多いので発酵が鈍い
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
なかなか伸びてくれないのでかなり待たされました。
成型は刻んだチョコを巻きこみ、切って二つに編む感じで
手もチョコが付いてデロリン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
かなり心配になりつつ、なんとか二次発酵終了しオーブンへ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
ちなみに渋谷パルコ店は、パート3の七階に移転しました。
焼いてる間、お茶を飲むスペースがあり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/7d/b7692c61d88744c4a83133804d9c491b.jpg)
で、完成
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
いい感じ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_maji.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/75/9f269eca81374a64ca918041f0a1807a.jpg)