OLに戻ります！

半年間つとめたカフェのお仕事。
昨日で辞めました。

理由は諸々ありますが、やはり個人経営のカフェって甘くないなというところが大きい。
はじめは、いろんなことが目新しく新鮮で楽しかった。
要領悪かった作業も形になりスムーズにできるようになった、と思う。

私なりにもっとこうしたらよくなるんじゃないか、
現状まずいところ、改善策を伝えてきたつもりだけど。。。
まさにNO FUTURE！
コーヒーの淹れ方、教えていただいてありがとうございます。

運良く？売上不振が理由なので会社都合です。（ほんとは）
そんな話があった2週間前。


早速、就職活動です。
もうこの年齢になると難しいですね。
ミドル世代というそうです。

運良く、面接1社目でまさかの内定をいただき、来週からお仕事開始です。
久しぶりの総務管理グループ。
OLに戻ります。

きれいめスタイルの服も靴もないのでやや焦ってますが
（今までがカジュアルすぎたのか！）
今度は落ち着いて安心してお仕事したいなと思います。
お休みも土日に戻るし、どようびのにゃんこも見れる♪

少しゆとりと余裕を持って、丁寧に生活したい。

今年はいろんなことが動き出すと感じていたけど
もうはじまっているようです。

なんちゃってバリスタ。

じゃーーーん。


この前、ちるちゃんがお店に来たときに撮ってくれた。
めったにないので載せてみました。

しかも、にんにんのDMまで入ってる！
ナイスアングル☆

コーヒー修行

カフェでお仕事初めて2週間経ちました。
少しずつ慣れてきて、ホットサンドやアレンジドリンクも作り始めてます。

あとは、コーヒー。
サーバー、カップをあたためて
豆を挽いて
少し注ぎコーヒーの粉を蒸らし
ぬるくなったカップのお湯をとりかえ
蒸らしたコーヒーの上から低く細く注ぐ。
ドリッパーは出切る前にはずす。

豆が泳がないよう
小さく円をゆっくり描く

マスターがやるととても簡単そうでさりげない動作。

時間があくと何度も練習させてくれる。
だんだんとストレート用の高価な豆を使わせてくれる。
それだけでビビる。
アイスコーヒー用のコーヒーを作ったときは1リットル分持たせてくれた。
これと牛乳で2層のカフェオレ作った。
うまうま。

とにかくホーローポットから適度な細さで注ぎ続けることが難しい。
それによって薄くなったりエグ味が出てしまう。

きっと中華の鍋振りのように練習、経験が必要なのですわ。

で、マスターが貸してくれた教材！？
「おうちでいれてみな～」とこの一式。素敵すぎる。


しかも豆やフィルターまで！
豆は超うまブレンドのキャメル！

crocsのワークシューズ

じゃーーん。


地味ですねー。
クロックスとは思えません。
カラフルなケイマンやクロックバンドは定番ですが欲しかったのは仕事用。

これは、クロックスのワークシューズなのです。
Specialist Vent

・ストレスなく一日中歩き回れる機能性
・降りかかる水滴や薬品などの侵入を防ぎ、足をしっかりとガード
・衝撃吸収素材「クロスライト」の優れた履き心地が疲労を軽減

Specialistシリーズは二種類あるのですが「Vent」はこの側面の通気穴。

この穴は水滴が侵入しづらい設計なのです。
甲の部分に穴がない上に素材的にもこもってしまうしね。

そして特徴のひとつにすべりづらい底だそうです。
他のクロックスはつるつる滑ってしまい、私も何度も尻もちをつきました。

いやーそれにしても地味か。
ビストロシリーズだと赤などもあるのですが、
こちらは色違いは白か紺。

今月からカフェでお仕事（修行？）させていただいてます。
毎日、コーヒーの香りがいっぱいのお店で働けて幸せです。
けっしてオサレで今どきなお店ではないのですが、一杯一杯大切に、、、です。

というわけで、
さすがにスニーカーだと蒸れるので、購入してみました。
早速、今日履いてみましたがほんっとにいい！！！
疲れないし、暑くないしおススメ☆

OL辞めて1年経ちました。

会社退職から1年。
早いなー。

辞めてから失業保険をもらいつつ。。。
平日の時間の使い方にえらく感動したり。

簿記3級を受験したり
さんにん展で個展デビューしたり

今年になり失業保険も満了。
アルバイトをはじめました。
アパレルの商品管理。週3回くらいでスチャラカしてました。

時間に余裕ができてきて
すこしお仕事モードになってきたので（・・・といってもOLには戻れない）
先週からもうひとつアルバイト。
こちらは早朝でパンや焼き菓子製造です。
これも週に３回くらい。
まだ要領よくないけどね。

どちらもフリーシフトなのがうれしい。
ちゃんと管理しないとですけど。

この1年、デスクワークでは味わえなかったことができて
充実した時間を過ごせてると思います。
いい歳してアルバイト？って感じですが
こんな時代。
食べて遊んで仕事して、好きなことができて
心が穏やかで幸せだなって感じられれば
それでだいたいいいんじゃないかと。

保険料は高いし、お金もないけど
なんか楽しい毎日を送っています。
価値観も少し変わってきて力が抜けてきた気がします。
狭すぎた視野も広くなってきてるかな？



追記：
このあと朝のバイトは、体力持たずに辞めました。