豚肉で疲労回復！！

以前雑誌で「豚肉のビタミンＢ1が疲労回復に効く」という記事を読みました。

ごはんやパンなどの炭水化物は、体内で消化吸収され、エネルギー源であるブドウ糖に

なります。ブドウ糖は肝臓でエネルギーに変えられますが、このとき必要なのが

ビタミンＢ1。ビタミンＢ１が足りなければブドウ糖はエネルギーになりきらず、

乳酸という物質に変わって不完全燃焼。疲労のもとになってしまうようです。

ビタミンＢ１を効率よく摂るには、豚肉がおすすめ！ということで、今日のランチは

横手市の"とんかつ開栄"のとんかつ定食。自家製ソースが定評のお店で、揚げたての

とんかつは衣がサクサクでとてもおいしかったです。


☆とんかつ開栄☆横手市赤坂字上後野243-7　℡0182-33-2008
激安ランチメニュー（11:30～14:00)
とんかつ定食750円・海老フライ定食780円・若鳥フライ定食750円・きすフライ定食750円・盛り合せＡ定食（ヒレかつ・海老フライ）780円・盛り合せＢ（海老・若鳥・キス）780円