オクラの花のサラダ

近くの農協のお店に花を買いに行ったら、めずらしいものが・・・

オクラの花です。黄色の芙蓉の花のようで、花だけパック詰めで売っていたので購入。

おひたしやサラダに。と、説明。

ごまドレッシングで戴きました。淡白な味。とても綺麗です。

今朝また、サラダに。今日はピーマンの千切りとあえてみました。

見た目も良く、なかなか。パーティなどにお薦め。