蓼科山荘 双子池ヒュッテ 朝食のぬか漬け

　今年も蓼科山荘、そして双子池ヒュッテの朝食の一品に、ぬか漬けをお出ししたいと思います。

昨年、オーナーのお母さんに頂いたぬか漬けの冬越しを試みましたが、上手くできず…
今回もまた、あとは野菜を漬けて馴染ませるだけ、というぬかを分けて頂きました。
(いつもありがとうございます！)

ぬか漬け３年生。なんとなーくわかってきたようで、まだまだ難しいです。
美味しいぬか漬け作れるように、頑張ります！