蓼科山荘 双子池ヒュッテ 新米女将の日記

八ヶ岳 蓼科山の将軍平と、蓼科山・北横岳の山間 双子池の畔にある山小屋のこと、日々のこと、色々お届けいたします。

双子池ヒュッテ 軽食にベルギーワッフル登場!!

2022年03月08日 | 日記
ベルギーワッフル
今年、双子池ヒュッテの軽食メニューに、新しく加わるデザートです!!

こちらのワッフルは、シェフがフランスにいらした頃、ベルギー人シェフに教えて頂いたものだそう。
(その方は、ご自身のおばあちゃんに教わったとのこと!!)

 
味はもちろん美味しいですが、中はふわふわ、外はサクサクになる焼き加減がポイント!!


シェフご指導のもと、美味しいワッフル作り、がんばります!!
*****
This is a photo of our new take out dessert coming up in 2022 season!
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We will start to offering this Belgian Waffle for customer who are coming to Futagoike, which I was taught from our Chef, actually, he receive cooking instruction from Belgian Chef when he went to France.
Please try and enjoy it!

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