双子池ヒュッテ 天ぷらの付けダレにりんごおろしポン酢！

りんごおろしポン酢🍎

信州産りんご(今回はふじ)とだしの風味豊かなポン酢等々を合わせ、長野県らしい天ぷらの付けダレを考えてみました！

りんごの甘味がありながらもあっさりとしたこのタレは、今シーズンの双子池ヒュッテの夕食に登場予定。天ぷらとの相性もばっちりです！


双子池ヒュッテの夕食

できるだけ長野県産の食材を使って手作りしたお食事、長野県らしいお食事で、いらして下さった方々をおもてなししたいと考えています！

現在、軽食の新メニューも考案中です。
お楽しみに!!
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This season, we will serve homemade dipping sauce grated apple with Ponzu it's made of soy sauce and citrus juices for side dishes of Tempura, our mountain hut's meal!!