今月の初旬にチラホラ芽を出し始めたジャガイモですが、この２週間でこんなに大きく出揃いました～♪今日は芽かき。せっかく出た芽を抜いちゃうのはかわいそうですが、木ばかり大きくしないように２、３本残して抜き取ります。
昨年よりよく出揃っている感じで、ちょっと期待できそうです。
それから、畑の端っこにあるアスパラも伸びてきていました。
このアスパラ、私達がまだこの家に住み始める前、祖父母が植えたものです。今、祖父母は亡くなってしまいましたが、時を超えて毎年アスパラを頂くことができるのは、なんか不思議な気がします。私達も昨年新しくアスパラを植えたので、子供達が大きくなったときにも食べてもらえたらいいなあと思います。そして、アスパラはやっぱり採れたてに限ります
まずはシンプルに茹でてマヨネーズで頂きました！何もつけなくても甘味があっておいしかったです(^q^)また別の隅には…
苺いっぱい収穫できるといいな～
