◆パン工房 ぽこ・あ・ぽこ◆

パン屋での出会いや発見。新作パンの紹介。
日常のあれこれなど。(ぜひ一番下よりPC版で)

初めてのパン教室♪

2016年02月04日 | 日記
昨日の定休日は、二人の子供たちがお世話になった石和英和幼稚園の支援センターで、未満児さん親子を対象にした初めてのパン教室。昨年末に先生からお話をいだだき、笛吹市の広報で参加者を募集していただいて実施の運びとなりました。
子供たちがまだ幼稚園の頃、幼稚園児を対象に動物パン教室をやったことがありましたが、更に小さい月齢の子どもさん達を相手にどんな感じになるのか予想ができず、またオーブンもバラバラな家庭用が3台…うまく焼き上がるのか始まるまでドキドキでした。


いちおの完成予定はこんな感じでしたが、チョコでお絵かきしたら楽しいかも
ということで
こんなイメージで…(^o^)
丸い生地を麺棒でのして中に干ブドウを数粒いれます。麺棒で上手に伸ばす子や、一粒ずつレーズンをいれる子、みんな思ったより積極的に参加してくれました!
ぶどうパンの後はロールパン。涙形にしたあと麺棒でのばし、上のほうからクルクル巻いていきます。ここで、一度オーブンに入れ発酵。なま生地の感触が気に入ったのか残り生地をこねこねしている子もいました(^^)発酵後はお母さんと一緒にお絵かき。アンパンマンがいたり、名前入りのロールパンがあったりそれぞれ工夫して個性溢れる作品に…♪
そして焼き上げ!途中からパンのいい臭いがしてみんなの期待が一揆に高まります。

焼き上がるとみんなで拍手♪私も思わず拍手♪
毎日パン屋をしていると、なかなかパンが膨らんで焼き上がることに喜ぶということもなくなりますが、昨日はみなさんと一緒に心から喜び、感動することができました。私たちにとっても大変貴重なそして新鮮な体験となりました。
焼き上がったパンを見たときの子どもたちの目の輝きが、本当にステキでした。
お母さんがパンの写真を撮る間もまだかまだかと言わんばかりの子どもたち。
みんなすごい勢いで頬張っていました。

心配だった分とても疲れましたが、パンが焼ける楽しさを肌で感じてもらえてよかったなあと思います。予想以上に喜んで頂けて私たちも幸せです(*^.^*)
参加してくれたみなさん、企画して下さった先生方ありがとうございました。