昨日親しい友人家族を招いて我が家でピザ会をしました。子供が幼稚園の頃は頻繁にやっていたピザ会ですが、子供たちもそれぞれの予定があってなかなか集まれる機会も減ってきてしまいました。
今から８年くらい前、図書館でふと見つけた石窯づくりの本。夫婦ですっかりその気になったものの、やはり素人では大したものは作れず、耐火レンガを積んだだけのかんたんなものですが、とりあえず、我が家のなんちゃって石窯ライフがスタートしました。
なんちゃってとはいっても、ピザなら十分、短時間でパリっと焼き上がるんですよ♪
昨日は風が強くてちょっと心配でしたが、旦那のがんばりで無事ピザを焼くことができました！そして、１４枚のピザ完食でした(^o^)
皆さんも手作り料理を持ち寄ってくれて、豪華なピザ会でした。いっぱい食べて、いっぱい飲みました…(^^)
飲んだと言えば、お店の開店の時、旦那の会社の方から頂いた箱入りの高級そうなシャンパン！本当は開店の日に開けるつもりでしたが、当日はぐったり疲れてそんな元気はなく、その後もなかなか開ける機会がなくて。昨日無事（？）シュポーン！とＯＰＥＮしました。詳しくないので、銘柄などまったくわかりませんが、しっかりした味でとても美味しく頂きました。
開店当初は、夏になったら、お店の外にもそれなりの石窯を作って、夕方からピザ焼きたいなあ～なんて考えていたのですが、今年の猛暑を経験したら、とても外で火は燃せないなと思いました。死にますね
また、やりたいことを残しつつ、ちょっとずつ実現していけたら、と思います。