のんびりゆっくり日記

ときどきマクロ、ときどき天然酵母パンを焼く日々

ニットCafe 番外編ー山食ぱん(ホシノ)

2011-10-07 | レッスン
先日のニットcafeにお土産として持っていったのは



パウンド型で焼いた山食ぱんでした。
手土産なので全粒粉は入れず、強力粉100%。
ボリュームを出したかったので生地量を増やしたけれどちょっと重かったかな?
もうちょっと工夫しよう。