![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/bf/2049ed639a8a6c5ab8e2310137419079.jpg)
甘夏を頂いたので、マーマレードを作ったのですが、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/cf/37b81463407e12a4708143cd9d6367e4.jpg?1653911322)
そして、皮、中の実、種を![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/fa/dd9914cd358a70fc1880bad4bfaa169b.jpg?1653911539)
そして、砂糖を入れ40〜50分煮込みます。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/83/a7f22255ad878991a2112c9c3850d609.jpg?1653911649)
ここまでは、良かったのですが、![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/6c/2a9c15908551f22e7c9a65f87aa2c06e.jpg?1653911797)
原因は、砂糖の入れすぎ、煮込みすぎ、
今回2回目の挑戦です。
cookpad 見ながら作りました。
頂いた甘夏を、ようく洗います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/cf/37b81463407e12a4708143cd9d6367e4.jpg?1653911322)
そして、皮、中の実、種を
それぞれ刻んだりして下準備しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/fa/dd9914cd358a70fc1880bad4bfaa169b.jpg?1653911539)
そして、砂糖を入れ40〜50分煮込みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/83/a7f22255ad878991a2112c9c3850d609.jpg?1653911649)
ここまでは、良かったのですが、
40分が過ぎ、入れる瓶を煮沸している間におかしな事に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/6c/2a9c15908551f22e7c9a65f87aa2c06e.jpg?1653911797)
原因は、砂糖の入れすぎ、煮込みすぎ、
前回同様、コテコテの飴ちゃん状態になってしまいました。
やっぱり、同じことを繰り返す自分は、お料理の才能がないようです。
すばらしい 飴ちゃん状態でも 美味しそうな色してますやん
ばたばたしている 顔想像つきます
いずれにしても 失敗の原因が分かっているので
来年はパンに乗せた写真お願いします
僕は魚しかダメです しかも下処理のみ
ジャガランタもうぼちぼちです行って来ます
チャレンジ2回目で、2回とも同じ結果です。
ばたばたしている顔、そのとうりです。
来年こそ、とは思うんですが、
結果は、もう分かってるような気もします?
これはもう、料理のセンスというか、能力というか
そういう問題だと思います。
ご覧のとうり、下準備はめちゃ頑張ったのですが・・・・。
パンに美味しそうなのが乗るよう頑張りますが、
あんまり、期待しないでください。
サカナ捌くのは、技術ですよ。
それと、そば打ちも匠の技ですよ。
そうですよね、ジャカランダの時期ですね。
また、細かく報告してください。
楽しみにしています。