いなりとチキン

秘密のケンミンshowが好きでよく見てます。
そこで見つけた沖縄デープネタ、いなりチキン

確かに市場でも いなり をよく見かけていました。

確かにちょっと関東では見かけないタイプです。

何も沖縄にきて、いなり を食べることはないか・・・とスルーしていたのですが、コレがオキナワのソウルフードらしい・・・しかもwithチキンカツ・・・

で、放映の次にオキナワに行って初めてセットで、しかも推奨の丸一食品で食べてからずっと、オキナワに行ったら釣りの友に "いなりチキン"、お土産にも"いなりチキン"！

特に最近はこの いなり に魅了されてます。

揚げはとっても薄味、変に甘くないんです。
とにかく、丸一食品のいなりは米が美味い。
もっちりふっくら、粒立ちも良くてどんなお米でどうやって炊いているんだろう？
お酢も程よい効き具合、チキンの主張をシッカリ受け止めてくれます。

チキンはどうやったらこんなニンニクと味になるんだ？ってぐらいの個性的な香り。
もー病み付きになります。
よく油切れされているので、いなりと交互に食べていると大変な量を食べてしまえそうで・・・

とてつもなくツライことがあったら、試してみようと思います。

最近はは必ず最後に買って、自宅まで持って帰ってくるのですが、ジップロックに入れた位では匂いは防げません。

今回は手荷物でエライ香りを撒き散らしてしまいました・・・すみません。
次回は新聞紙で包んでみますね～