Weekendの麺処巡り 番外編 京葉道路・市川SA

Weekendの麺処巡り　番外編　京葉道路・市川SA

　普段は、決して取り上げることはない高速道サービスエリアの麺。
本日、千葉県からの帰りに京葉道路の市川サービスエリアに立ち寄った。
仕事の帰りで他のスタッフと一緒。団体行動でわがままは言えない。
腹も減っていたので、ではラーメンを。
　メニューを見ると「レタスラーメン」600円がある。
早速、食券を購入して、待つことしばし。
奥の厨房でレタスを炒めているのが見られる。昨日も茂原市のラーメン店で
レタスが入っていた。
この時期、レタスは旬なのか。
　ここはセルフ、番号を呼ばれてカウンターまで取りに行く。
器の縁には「愛情ラーメン」とある。見た目、旨そう。レタスが良い。
まず、スープ。化調がやんわりと聞いた鶏ガラベースのしょう油味。
では、麺はというと、少し茹ですぎた縮れた細麺。
次にレタス、これが良い。ほどよい炒め加減で、食感も歯切れがいい。
レタスの水分で、スープの濃度も幾分、塩辛さが押さえられている。
これなら、麺処巡りで紹介しても良いと思い挙げてみた。
　これまで、高速道の麺で挙げるとすれば、東名高速・上り線の
由比SAの桜海老ソバだ。ここのソバは絶品で、桜海老がとっても旨い。
元気が良いと2杯頂くときもある。

Weekendの麺処巡り 点心の館

　週末は、仕事で千葉県茂原市に来ている。
ならば、麺処を探してみるか。数年前、茂原に来た時に立ち寄ったお店が
旨かったので、再度伺ってみた（14日夕方）。
宿泊しているホテルから数分のところに「健康ラーメン 点心の館」がある。
　以前伺った時は、毎月１品、創作ラーメンを提供していたと思ったが、
たしか、“海の恵みの潮ラーメン”のようなネーミングではなかったか。
さて、今回はそんな特別ものがあるのかどうか。
　メニューを見て、塩がないので「フカヒレと蟹の煮込みラーメン」980円を
注文。ここでは、辛さを調整できる坦々麺680円が人気のようだ。
　意外と早く登場。見た目が、ピンク色で、一瞬ドキッとしたが
食べ進むうちに、蟹とフカヒレの煮込まれた餡かけがしょう油ベースの
スープに良く馴染み、旨味に変化していく。これが良い。
　さらに、レタスのシャキシャキ感の感触が絶妙で、どんどん箸が進む。
もちろん、フカヒレも入っているし、ズワイガニの足の身も入っている。
こんなラーメンは食べたことがなかったので、感動した、旨かった。
11月に再度、茂原市に仕事で伺うので、是非再訪したいお店だ。

健康ラーメン 点心の館
茂原市高師705
11:30～14:30、17:00～21:00　月・第３火曜定休日
土曜～20:00、日曜は通しで20:00
0475-22-2301
HP　http://m-kaze-sotobou.com/kenkou.htm