松葉蟹解禁

こういう物を、自ら買うようになるとは思いませんでしたが…日本の お菓子は本当にクオリティーが高いですね。美味しいです。

以前は疲れた時、甘い物より激辛な物が欲しくなってたんですが、最近は頭を すごく使うためか、甘い物を欲しているようです。

先日も３人家族が３人共、別のコースの お料理を頼まれ、それらを滞りなくスムーズに お出しするために、お料理の出来上がる時間を逆算して、３人ほぼ同時に お料理を出していきました。もちろん、お客様は そこの部屋だけでなく、他の席も まとめて１人で見ていくわけで、１日終わると どっと疲れます。

疲れたので早めに寝ても、夕べは１５人の団体客がバラバラの お料理を頼まれ、出し方を いろいろと考えている夢をみてしまいました。

いよいよ今日は松葉蟹の解禁です。ニュースで《松葉蟹の解禁》の映像が流れると、途端に店は予約で一杯に なります。当店の松葉蟹の入荷は明日からですが、初物を食べに人が大勢やってきます。そんな中、新人の教育も同時に していかなければならず、ホントに大変な毎日です。

甘い物 食べて、今夜も顔晴って活きまーす！

お疲れチーン♪

今日は新しいバイト先で、初の通し勤務でした。

昼休憩から戻って来てから、７時間近く立ちっぱなしで働くというのは、いくら私が立ち仕事に慣れているとはいえ、やはり疲れました。（かに屋でも いつも６時間～６時間半 立ちっぱなしなんですが、靴ではなく足袋なんで、意外にラクなんですね～）


仕事が終わって店を出ると、旧居留地・大丸前の、私の大好きな並木道が、たくさんの電球でライトアップされていました。

それを見ると、なんだかホッとして、疲れが吹き飛びました。


どんなに忙しくても、綺麗なものを見ると、思わず吸い込まれてしまいます。綺麗なものといえば、今宵の満月も…。


季節の移り変わりを敏感に感じる心。そんな心の余裕は、どんな時にも持ち続けたいと思います。


今日も お疲れさまでした。

九州から戻って

あれからもう、一週間が経つんですね…。

この連休は昼も夜も めちゃくちゃ忙しくて、昼は１５分でいいから延長して働いてほしいと言われ、夜は３０分でもいいから早く出勤してほしいと頼まれ、そりゃ～もう くるくると、目一杯 働きましたよー。

昨日の３３番席の家族連れは、席に行く度に１個ずつ用事を頼むし、今まで席にいたのにパントリーに戻った途端にベルを鳴らして私を呼ぶし、こっちは１人で４席見てるってのに、自分たちだけが お客さんやと思ってんのかね～。とにかく その家族に振り回されて大変で、周りも常に満席状態だったんで、終わったら ど～っと疲れました。

写真は、博多・天神にある２８０円ラーメン。美味しいと噂のラーメンなんです。お店の前は通りましたが今回は食べられませんでした。次回は真っ先に、必ず食べに行きます！博多の人は飲んだ後の〆に、必ずと言っていいほどラーメンを食べるそうですが、不思議と太っている人は あまり見かけませんでした。

私も この一週間ハードで、また少し痩せました。いつも冬場は痩せます。なんか美味しいもん、食べに行きたいなぁ～。