最高のクルミパン

 

今日のパンはクルミパンです。

いつものフルーツパンと同じ粉レシピです。

最高に美味しいクルミパンが焼きあがりました。

二百五十グラムの粉に対して四十五グラムのローストクルミを混ぜ込みました。

フルーツの時は具材の比率がもっと高くて

四つに分けるとひとつ百三十五gでしたがこちらは百十gでした。

 

試しに焼成を四分短くしてみましたが、

後一、二分焼いた方が良かったかもしれません。

それでも今日のクルミパンは最高の出来だったことに間違いなし。

次はもっと美味しいかもしれない、可能性を秘めています。

この粉配分で二百三十度焼成が今のところ大好き☆