ゼリーにキーウィOKです

昨日作ったザクロジュースのゼリーがうまく固まらなかったので、

もしかしたらキーウィが相性悪かったのか？と思ったけど

リベンジで昨日もう一度仕込んでみたら今朝見事固まっていました。

キーウィも入れてたんだけど問題なしでしたよ。

 

多分分量に対してのゼラチンの量が少なすぎたのでしょう。

 

ちょっと安心しました。

イチゴの他に合いそうなフルーツがなかったのでリスクを承知でキーウィも入れて見たけど大丈夫でした。

この間キーウィはゼリーを固めないと言ってた人、

あなた間違ってます。

キーウィと言えばいつものグリーンのやつ、最近入荷が少ないんだってスーパーのにいちゃん言ってました。

売り場にも赤いのと黄色いのしか売ってません。

キーウィと言えばあの緑色が浮かぶのにまさかお目に掛かれなくなるなんて、

これも諸行無常という事でしょうか。

 

イチゴのシーズンがそろそろ終わりを迎つつあり、

小さめのイチゴが加工用として少しだけ安く出回る様になっています。

いちごジャムを作るのは今。

昨日から砂糖をかけて果汁を放出したイチゴで今朝ジャムを作りました。

小さい瓶が二つ。

今からは季節のジャム作りが始まりますよ。一年を通して食べるジャムは全部手作りします。

美味しいですよ⭐️

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カッコウが来ないヒヨドリは元気

おはようございます😃

 

今日も良いお天気で、今から健康教室に出かけます。

行く前にチラッとブログをのぞいたら

よく訪問して下さる方のブログにカッコウの鳴き声を聞いた、とありました。

 

ああカッコウ。

 

カッコウの声を聞かなくなって何年になるでしょう。

懐かしいカッコウ。

 

カッコウが鳴くと山に夏が来たと感じたものでした。

 

私が山暮らしを始めた三十余年前、今頃の季節になるとカッコウの声が聞こえて来て

それは爽やかな素敵な夏のご挨拶だったのです。

 

初めて聞いた時には信号の効果音かと思ったくらい

それは耳に馴染みのない声でした。

 

でも毎年夏の初めにやって来て五月晴れの空に

カッコウ、カッコウと声を響かせてくれたんです。

なのに数年前から一向にその素敵な声が聞こえなくなり、一度消えると二度と戻ってこない現状です。

寂しいな。

 

後百メートル高いところに行くと聞こえるよ、と教えてくれた人がいます。

今やここは暑過ぎるのかもしれません。

これも気候変動の影響ですわ。

 

その代わりこの辺じゃヒヨドリの交尾期独特の雄叫びが響く渡っておりますよ。

ヒヨドリの雄叫び。

知ってますか？

 

コレも初めて聞いた日には小学生が空に向かって叫んで遊んでいるのかと思いました。

そんな事するわけないだろう、と今では思いますが、

昔はそれほど頓珍漢だったって事ですよ。

 

三十余年前ですからね。

今は少しは知恵もつきました。

 

ヒヨドリさん雄叫びありがとう😊