な～んてことない一枚ですが・・・・・
「３行レシピでつくる居酒屋おつまみ」
検見 聡美著
っていう本、買いました。
たたきトロロの梅肉和え
長イモをビニール袋に入れて、ビンでたたいて、梅肉ペースト＋しょうゆ＋砂糖少々で和える
ハクサイの塩こぶ和え
ハクサイを細切りし、塩こぶと和える
キュウリのゆかり漬け
キュウリを長さ４センチの拍子切り、それにゆかりをまぶす
カブの辛子漬け
カブを縦半分、それから５ミリ幅に切り、しょうゆ大匙２＋みりん小匙１＋練り辛子小匙１に付け込む
ささみのわさび焼き
ささみをコップの底で軽くたたき７～８ミリの厚さに。
酒、塩少々をふって、オーブントースターで５～６分。
表面にわさびを塗り、もう一度乾かす程度に焼く。
厚揚げマヨ焼き
厚揚げは１センチ幅に切る。
塩、こしょうし、マヨネーズを塗る
オーブントースターで７～８分。
納豆卵焼き
卵２個を溶き、納豆１パックを入れて、よくかき混ぜる。
プライパンに油を熱し、流し入れる。
半熟になったところで二つ折りにして皿にのせしょうゆをかける。
いくつか選んで書いてみました。
書きながら、あ～これには日本酒かな、ビールかな、いやいや焼酎かな？と。
今日の私の小さな幸せ
寒さが、和らぎました。
ほ～。
順調に更新してきましたけれど、土曜、日曜とお休みしま～す。
♪またあう日まで～
あえる～とき～まで～
って、２日だけね、多分。
